Ce înseamnă a fi celiac?

celiac sunt persoane intolerant la gluten, o proteină care se găsește în grâu și, deși într-o măsură mai mică, în secară, orz și ovăz. oameni intolerant la gluten nu digeră această proteină în mod normal, inflamându-le și deteriorându-le intestinele.
Boala celiaca se caracterizează prin a fi a intoleranţă permanent, adică cineva suferă pentru viață, predispoziția genetică este alta caracteristici, deoarece este o afecțiune ereditară, pe lângă faptul că a fost descoperită, recent, asta celiac aparțin unui grup genetic specific cunoscut sub numele de complexul major de histocompatibilitate HLA clasa II.
celiac, la consumare gluten da, știți-vă intoleranţă la aceasta, acestea afectează mucoasa intestinală și, într-o măsură mai mare sau mai mică, partea intestinelor responsabilă de absorbția nutrienților, deși această leziune este reversibilă atunci când începeți o dietă fără gluten.
celiac Pot fi atât copii, cât și adulți, este o afecțiune care nu discriminează sexul sau vârsta, deși se recunoaște că afectează mai mult femeile că pentru bărbați și că, dacă este detectat devreme, poate ajuta la evitarea tuturor efectelor secundare pe care le provoacă în special în copii

celiac, care poate au întârziat dezvoltarea fizică, intelectuală și sexuală.
Este important să spunem că, deși există simptome caracteristice ale intoleranta la gluten, nu tot celiacLe prezintă sau cel puțin nu prezintă toate simptomele, deci dacă bănuiți că le aveți intoleranta la gluten cel mai bun lucru este că mergi la medicul tău.
Cele mai frecvente simptome ale celiac Sunt:

• Diaree
• Inflamația stomacului
• Pierdere în greutate
• Disconfort general
• Vărsături
• Flatulență
• Dureri de stomac
• Pierderea parului
• Tristețe sau depresie constantă
• Dermatita herpetiformă
• Oboseală
• Probleme osoase
• Probleme de concentrare
• Iritabilitate
• Infertilitatea

celiac ar trebui să urmeze o dietă fără gluten De aceea, este recomandat să încetați să consumați orice produs care conține grâu, orz, secară și ovăz, ingrediente care nu se găsesc doar în produsele fabricate din făină albă, poate fi găsită, într-o măsură mai mare sau mai mică, în produsele procesate, deci este foarte important să verificați etichetele alimentelor și să le cunoașteți compoziţie.