Concept în definiție ABC

Termenul actual are mai multe utilizări în limba noastră, deși cel mai faimos este legat de domeniul gastronomic pentru a desemna unul dintre cele mai populare și faimoase alimente din întreaga lume ...

Mâncare făcută din făină care este consumată pe scară largă în întreaga lume

Denumirea de paste este cea utilizată pentru a desemna un tip de mâncare făcută pe baza unui anumit tip de făină, acesta fiind ingredientul său principal, în combinație cu lichide precum Apă, ulei sau ouă, arome sau culori.

Pastele își poartă numele din faptul că, înainte de a fi prelucrate, fierte și consumate, forma sa este aceea a unor paste mai mult sau mai puțin elastice, moi, delicate și foarte nobile.

Tipuri de paste și modalități de gătit

Pastele pot fi transformate în tăiței, cum ar fi celebrele spaghete, sau paste umplute, cum ar fi ravioli sau agnolottis, capelettis, pentru a numi unele dintre cele mai consumate paste umplute.

Acest aliment este gătit în apă clocotită; în general, pachetele de tăiței au numărul recomandat de minute de gătit tipărite pe ambalaj. Și același lucru se întâmplă cu pastele umplute, cei care le fac să le sugereze

consumator minutele ideale de gătit în funcție de ingredientele pe care le conțin.

Fiecare restaurant este diferit și, prin urmare, vor exista gusturi diferite atunci când vine vorba de prepararea pastelor, unul dintre puncte Cel mai frecvent este așa-numitul al dente, care implică o pastă gătită, dar fermă, adică prezintă fermitate nu duritate. Există mulți oameni care preferă pastele gătite în acest fel, în timp ce există altele care preferă să le lase să se gătească puțin mai mult și să nu fie atât de ferme.

Astăzi pastele sunt unul dintre cele mai importante și populare feluri de mâncare ale oricărui tip de dietă, există chiar și unități comerciale dedicate exclusiv acestuia elaborare și vânzările consumatorilor, precum și restaurantele specializate în acest tip de mâncare și care oferă copiilor lor pasionați un număr infinit de propuneri, combinații, printre altele.

Spre deosebire de ceea ce se întâmplă cu ceilalți alimente La fel ca și carnea, pastele sunt un tip de mâncare foarte ieftin și ușor de făcut. Având ingrediente ieftine și accesibile, pastele fac parte din dieta tuturor claselor sociale, de la cele mai umile până la cele mai bogate. Diferența va consta în tipul de umplutură sau sos cu care este însoțit, elemente care pot schimba complet aroma finală a felului de mâncare și, bineînțeles, și costurile.

Nu va fi același cost să mănânci o farfurie de tăiței cu unt decât să o faci însoțită de un sos bogat, care, desigur, va crește costul final.

Pastele umplute tind, de asemenea, să aibă un cost mai mare în comparație cu tăiței tradiționali uscați sau proaspeți.

origini

Pastele sunt unul dintre cele mai vechi alimente din lume și, deși originea sa este în mod normal atribuită sau legată de italieni (mari maeștri pe această temă), pastele ca pregătire mâncarea a fost creată în Extremul Orient, de unde a fost adusă de Marco Polo XIII.

Pastele pot fi, de asemenea, preparate din ingrediente foarte diferite, de exemplu, făina de grâu este utilizată cel mai frecvent, dar și asiaticii tind să-și facă felurile de mâncare cu făină de orez, un element pe care îl produc și îl găsesc cu mult mai mult uşura. Tăiței sau pastele de griș și chiar grâul integral sunt toate posibilități care completează scenariul de paste disponibil în prezent.

Dar există și alte utilizări pentru acest termen pe care le vom descrie mai jos ...

Alte utilizări ale termenului

Cartonul realizat din deșeuri de hârtie și, de asemenea, mărunțit se numește pulpă, faimoasa pastă de hârtie.

De asemenea, cuvântul desemnează coperta cărților.

Pe de altă parte, este de obicei utilizat în limba curent la care să se refere caracter sau capacitatea unei persoane, dacă există cineva care se dovedește a fi bun la ceva, a teme pentru acasă, vom auzi oamenii spunând că sunt paste bune sau, dimpotrivă, vor vorbi despre paste rele pentru dans, de exemplu.

Și în unele regiuni de limbă spaniolă, cuvântul este folosit ca sinonim pentru bani, pentru facturi. „Sponsorul meu a câștigat mulți bani anul acesta cu afacerea sa”.

Teme pentru paste