Concept în definiție ABC

Creșterea animalelor se înțelege a fi ansamblul animalelor pentru care este destinată creșterea consum uman. Trebuie avut în vedere faptul că o cantitate mare de alimente se obține de la animale: carne și derivații săi, lapte sau ouă. Pe de altă parte, este de asemenea posibil să se obțină diferite materiale, precum piele, lână sau gunoi de grajd. În acest sens, animalele fac parte din sectorul primar al economie și are o relație directă cu industria textilă, industria alimentară, industria blănurilor, coridele sau fermele şcoală. Dintr-o perspectivă științifică, creșterea animalelor este disciplina care se concentrează pe tot ce ține de producția animală.

Originea animalelor

Ființa umană este angajată în activitatea zootehnică atunci când abandonează nomadismul și se instalează într-o comunitate stabilă. Pentru ca acest lucru să fie posibil, a fost necesar să se înțeleagă mecanismele productie agriculturala și să cunoască unele rase de animale pentru a garanta aprovizionarea cu alimente a unei comunități. Astfel, când oamenii au reușit să domesticească vaci, oi, capre sau porci, a început creșterea bovinelor, activitate care însemna abandonarea vânătorii ca sursă principală de hrană.

Cheile creșterii profitabile a animalelor

În primul rând, este esențial ca fermierul să reproducă cele mai potrivite rase de animale, pentru care este necesar să se efectueze încrucișările corespunzătoare.

Din punct de vedere economic, animalele se bazează pe două aspecte generale: 1) parametrii contabili activitatea (procentul fertilității bovinelor, rata de înlocuire sau costul total al bovinelor / an) și 2) factori tehnicieni care afectează eficiența costurilor (Sistemul hrănire, control sanitar, genetică animală sau sisteme de reproducere).

Animalele ca mod de viață

Bovinele sunt piatra de temelie a unor moduri de viață tradiționale. Astfel, ciobanii care își mută animalele dintr-un loc în altul se angajează în transhumanță. În Pampa argentinian, creșterea animalelor este nucleul central al economiei și culturii din Pampa.

Populația Maasai este stabilită în Kenya și Tanzania și este dedicată în principal păstoritului, iar modul lor de viață are o intimitate relația cu animalele (satele Masai sunt formate din colibe înconjurate de o paladă care permite păstrarea animale). Cultura bovinelor poate fi întâlnită și în statele Texas și Montana din Statele Unite și în majoritatea statelor teritoriu din Australia din perioada colonizării britanice.

Fotografii: iStock - Mercedes Otero / LeandroHernandez