Concept în definiție ABC

Înțeleasă ca fiind una dintre cele mai populare băuturi și consumată în prezent în întreaga lume, cafeaua este produsul obținut din semințele și fructele plantei de cafea sau din pomul de cafea. Cafeaua are o culoare maro închis, care poate varia în intensitate în funcție de modul în care este preparată sau în funcție de adăugarea altor elemente, cum ar fi laptele, smântâna sau zahărul. În plus, are o consistență lichidă, dar untuoasă și o aromă și aromă puternice și foarte izbitoare.

Cafeaua este o plantă originară din Etiopia și din alte regiuni din Africa. Abia în secolul al XVI-lea se cunosc date scrise despre prezența cafelei în Europa și extinderea ulterioară a acesteia în restul lumii. Cafeaua se obține din prelucrarea și prelucrarea fructelor și semințelor acestei plante foarte speciale. În mod normal, atunci când boabele de cafea au fost deja colectate prin diferite procese, acestea sunt uscate și prăjite pentru a-și concentra aroma și aroma, pe lângă obținerea unui ton mai întunecat care se va reflecta în băutură. Acest proces de prăjire poate duce la opt niveluri diferite, de la blond la negru. Interesant este faptul că boabele de cafea înainte de a fi prăjite au o culoare verde.

Odată ce boabele de cafea sunt gata să fie vândute, procesul de pregătire a băuturii. Aici, aceste boabe trebuie să treacă printr-o etapă de măcinare, cea care le transformă într-o pulbere fină și aromată. Apoi, din acea pulbere, infuzia se face folosind Apă fierbinte (aproape la temperatura fierbere) și lăsați-l să se odihnească și apoi să fie scurs corespunzător.

Unul dintre cele mai interesante elemente ale cafelei este proprietatea sa revigorantă. Acest lucru se întâmplă din prezența cofeinei, un element care are ca efect conferirea vitalității și limitarea oboselii. Cu toate acestea, lor consum excesiv poate genera la rândul său tulburări importante pe termen scurt și lung.

Există diferite tipuri de cafea și caracteristicile sale esențiale și particulare depind de zona în care este produsă de la mediu inconjurator influențează, de asemenea decide culoarea, aroma și aroma fiecăruia specii de cafea. Astăzi, principalele și cele mai recunoscute cafele provin din țări precum Columbia, Brazilia, Coasta Rica, Etiopia, Kenya, Sumatra, Indonezia și altele.