Concept în definiție ABC

Conceptul de abur este de obicei aplicat în limba noastră pentru a exprima diverse probleme.

Stare gazoasă obținută de lichide

Una dintre cele mai populare utilizări ale termenului ne permite să ne dăm seama că aburi este el stare gazoasă pe care fluidele o dobândesc ca urmare a acțiunii căldurii.
“ Aburul care ieșea din ceainic mi-a încețoșat ochelarii.”

De asemenea, numim abur stare în care se găsește un gaz atunci când este sub acesta temperatura revizuire, între timp, gaz, este acea stare a materiei în care moleculele nu reacționează între ele formând legături, ci mai degrabă dimpotrivă, tind să se respingă reciproc, adoptând în cele din urmă forma containerului care conține.

Diferențierea dintre gaz și abur

Trebuie remarcat, deci, că aburul și gazul nu sunt aceleași; aburul este un gaz care poate fi condensat de presurizare (sub efectul temperaturii constante) sau de răcire (sub presiune constantă).

La rândul său, abur de apă, este acel gaz care se obține din așa-numitul proces de

fierbere, procesul fizic din care întreaga masă a unui lichid este transformată într-o stare gazoasă sau, în caz contrar, de către evaporare, ceea ce implică același proces anterior, deși poate fi efectuat la orice temperatură, fără ca întreaga masă a lichidului să ajungă la punctul de fierbere.

Trecerea de la un lichid la un gaz se numește așa vaporizareÎntre timp, dacă această schimbare de stare este generată pe suprafața unde există contact cu atmosfera și la orice temperatură, va fi evaporare.
Pe de altă parte, dacă modificarea are loc asupra întregii mase, aceasta are loc într-un mod tumultuos, numit fierbere.
În timp ce gheața, care este apă în stare solidă, poate deveni vapori printr-un proces numit sublimare.

Motoare cu aburi

Pe de altă parte, în cele mai vechi timpuri, multe bărci erau propulsate datorită motoare cu aburi, prin urmare, este că termenul abur a început să fie folosit pentru a desemna astfel de nave, de exemplu, vapoare cu aburi. Acest tip de navă avea cazane, condensatoare răcite cu apă sau turbine electrice. abur, care le-a permis să se mobilizeze fără a fi nevoie să depindă de curenți sau de vânturi. Aburul a fost vital în crearea navelor transatlantice.

Revolutia industriala care a avut loc în Anglia în secolul al XVIII-lea a fost un moment de cotitură în istorie, deoarece a propus o nouă perspectivă pentru creșterea economică, după ce au trecut câteva secole fără modificări substanțiale în acest sens, ceea ce, desigur, ar permite progrese considerabile în problema dezvoltării economic.
Și în acest caz a fost vitală mașina cu aburi, care a folosit Energie mai degrabă natural decât uman și care a permis după acceptarea sa masivă crearea fabricilor de mari dimensiuni.

Ca urmare a dezvoltării motoarelor diesel, care funcționează pe baza combustiei interne a uleiului, acest tip de barcă, astăzi, a devenit învechit.

Mod de gătit a alimentelor în care se păstrează toți nutrienții

Conceptul are, de asemenea, o prezență în lumea gastronomie deoarece este folosit pentru a numi modul de gătit alimente, aburit, care constă în gătirea alimentelor în cauză prin acțiunea aburului fără contact cu apa sau focul.

Este metodologie felul culinar de a găti mâncarea în acest mod descris, în special legumele, este caracterizat ca fiind unul dintre cele mai sănătoase moduri care există la gătirea alimentelor, deoarece acest mod vă permite să păstrați întotdeauna toți nutrienții prezenți în alimentele menționate.
Acest lucru se datorează în principal faptului că nu se pierd în apă cât durează fierberea.

De exemplu, atunci când oamenii sunt afectați de o problemă de stomac sau când rămân spitalizați după o intervenție chirurgicală de orice fel, ei sunt de obicei administra mâncare aburită, tocmai pentru că asigură conservare în ea a tuturor substanțelor nutritive pe care le are alimentele.

Teme Steam