Definiția semințelor transgenice

Anumite culturi aparent naturale ar putea fi de fapt rezultatul unui proces artificial de manipulare genetică a semințelor. Astfel, acele semințe cărora le-au fost încorporate gene noi pentru a-și modifica structura internă sunt cunoscute sub numele de semințe transgenice. Acest proces face parte dintr-un disciplina, biotehnologie, care reprezintă în prezent un revoluţie în industria alimentară.

Datorită ingineriei genetice este posibilă introducerea într-o plantă a genelor altor tipuri de specii (care pot proveni din plante, din microorganisme sau chiar animale). Prin urmare, semințele transgenice au gene care nu fac parte din structurile lor (în biotehnologie sunt numite organisme modificate genetic sau OMG). Pentru ca toate acestea să fie posibile, au fost necesare progrese în domeniul biologiei moleculare.

Principalele specii de plante cu care se practică ingineria genetică sunt următoarele: porumb, cartofi, roșii, bumbac și orez. Toate acestea sunt importante din punct de vedere strategic pentru hrănire a întregii planete.

Avantajele manipulării genetice a semințelor

În primul rând, principalul avantaj al acestor semințe constă într-o creștere a producției de alimente, care are două consecințe directe: mai multe beneficii pentru sectorul agricol și mai multe posibilități de a face față provocării de a hrăni întreaga planetă (nu Se poate obține doar o cantitate mai mare de alimente, dar acestea pot încorpora o serie de substanțe nutritive care sunt benefice pentru sănătatea oameni).

Pe de altă parte, trebuie luat în considerare faptul că semințele modificate genetic sunt concepute pentru a fi mai rezistente la dăunătorii care afectează culturile. Această rezistență mai mare a plantelor implică, de asemenea, o reducere a utilizării pesticidelor chimice.

Dezavantaje în producția de semințe transgenice

Există cercetători și entități legate de mediu inconjurator care avertizează despre riscurile manipulării genetice a semințelor. De exemplu, porumbul conceput împotriva dăunătorilor insectelor afectează colateral fluturii.

Un alt aspect inacceptabil al acestui proces este legat de producerea de dăunători mari (anumite gene produc semințe rezistente, dar acest lucru ajunge să afecteze calitate sol care, la rândul său, provoacă o rezistență mai mare a buruienii). În cele din urmă, biotehnologia aplicată semințelor transgenice este asociată cu riscuri ecologice, precum și cu o serie de probleme de sănătate (de exemplu, unele alergii).

Fotografii: iStock - luchschen / Brasil2