Concept în definiție ABC

Alimentele, medicamentele și produsele cosmetice pe care le consumăm în fiecare zi sunt controlate de organisme public. Scopul acestui control este evident: prevenirea bolilor și epidemiilor pentru a garanta sănătatea cetățenie.

În Statele Unite instituţie Responsabil pentru asigurarea sănătății publice este o agenție de stat și este cunoscut prin acronimul său FDA (în engleză corespunde Food and Drug Administration și în spaniolă se traduce ca Administrare de medicamente și alimente).

În contextul Uniunii Europene există alte organisme similare, precum Agenția Europeană pentru Medicamente (EMA) sau Autoritatea Europeană pentru Siguranță Alimente (EFSA)

Ce acțiuni se desfășoară în FDA?

Acest organism supraveghează faptul că etichetele alimentelor conțin informații fiabile pentru consumator. În același timp, sunt reglementate o serie întreagă de aspecte:

1) ce ingrediente exacte ar trebui să încorporeze fiecare produs,

2) modul în care trebuie declarate numele ingredientelor,

3) în ce ordine trebuie prezentate ingredientele pe etichetă,

4) care ar trebui să fie dimensiunea etichetei și dimensiunea ambalajului produsului și

5) ce efecte are un produs asupra sănătății oamenilor.

Supravegherea FDA este, de asemenea, orientată spre controlul aditivilor și coloranților utilizați. (de exemplu, dacă o substanță nu este recunoscută oficial ca colorant, aceasta poate fi interzisă este comercializare). Pe scurt, acest tip de controale și reglementări se aplică tuturor acelor substanțe care pot fi consumate de oameni, inclusiv suplimente nutritive, produse naturale, tutun sau creme produse cosmetice.

FDA protejează sănătatea publică a populației americane

Toate măsurile și reglementările promovate de acest organism se bazează pe criterii științifice dovedite. FDA este o agenție federală care datează din 1906 când a lege asupra purității alimentelor și medicamentelor.

În ceea ce privește organizarea sa internă, există mai multe departamente specializate pe tot felul de aspecte: toxicologie alimente, nutriție aplicată, medicină veterinară, sănătate radiologică, cercetare în producția de tutun, etc.

Pentru a pune la dispoziția tuturor instrucțiunile FDA, sunt prezentate periodic manuale informaționale care pot fi consultate de companiile producătoare și de consumatori.

Pe scurt, toate produsele care au un efect asupra sănătății umane trebuie să le garanteze Siguranță. Cu alte cuvinte, FDA are responsabilitate pentru a controla faptul că niciun produs nu este potențial dăunător sănătății.

Foto: Fotolia - serghi8

Subiecte în FDA