Concept în definiție ABC

Termenul de lipide este cunoscut ca ansamblul de molecule organice, majoritatea biomolecule, compuse din carbon și hidrogen, într-o măsură mai mică oxigen și, de asemenea, de fosfor, sulf și azot și a căror caracteristică principală se dovedește a fi că sunt hidrofob, adică insolubil în apă și da plauzibil să fie dizolvat în substanțe organice precum alcool, benzină, benzen și cloroform.

Lipidele, numite în mod eronat de unele grăsimi, deoarece în realitate grăsimile sunt un tip de lipide care provin de la animale, Acestea îndeplinesc diverse funcții în ființele vii, printre cele mai importante rezerve de energie, structurale și de reglementare.

Prin funcția lor de rezervă de energie, trigliceridele oferă animalelor o sursă incalculabilă și foarte importantă de Energie. În ceea ce privește funcția de tip structural, aceasta se concretizează în protecția și consistența pe care acestea o asigură asigură organelor protecția mecanică a structurilor pe care le exercită sau ca izolatori termici ai unora structuri.

Funcția de reglare, cunoscută și sub numele de hormonală sau comunicaremobil va fi însărcinat cu reglementarea metabolism și ce privește funcțiile reproducere și în cele din urmă, funcția relaxantă a lipidelor care se acumulează în țesutul adipos pentru a forma ulterior țesuturile grase. care va crește în greutate dacă există un comportament sedentar marcat, crescând în consecință concentrația de hormon TRL în sânge.

Este foarte frecvent ca, fără prea multe cunoștințe despre aceasta, să se vorbească despre lipide într-un mod aproape negativ demonizându-i, totuși, așa cum am spus mai sus, îndeplinesc funcții cu adevărat elementare și decisive atunci când este vorba imbunatateste calitatea vieții de indivizi. Deoarece, de exemplu, lipidele ne permit să avem o piele și un păr sănătoși, izolăm organele corpului împotriva șocului, menținem temperatura corpului și să contribuie la funcționare telefonul mobil este optim și sănătos.

Din acest motiv, este o mare greșeală să îndepărtați grăsimile din diete, deoarece unii acizi grași se dovedesc a fi nutrienți esențiali, de când nu poate fi generat de corpul însuși, atunci este necesar ca acestea să fie consumate în cantități mici, astfel încât să facă același lucru și la noi organism.