Concept în definiție ABC

Metabolismul este ansamblul proceselor și reacțiilor fizice și chimice la care este supusă o celulă; acestea sunt cele le va permite principalele lor activități, cum ar fi reproducere, creșterea, menținerea structurilor lor și răspunsul la stimulii pe care îi primesc.

Funcționarea metabolismului se datorează două procese diferite dar sunt cuplate și dependente unul de celălalt. catabolism care este responsabil pentru eliberarea energiei, în timp ce celălalt proces, anabolice, va folosi această energie pentru a reconstrui legăturile chimice și a construi alte componente ale celulelor, cum ar fi celulele proteină și acizii nucleici.

Și va fi al tău metabolism care va decide ce substanțe sunt nutritive pentru sine și care nu și, desigur, acest lucru va fi diferit pentru fiecare variantă de metabolism. De exemplu, acest lucru este explicat în ceea ce se spune în mod obișnuit atunci când o persoană mănâncă o ciocolată și o doare enorm; Pe de altă parte, pentru o altă persoană, ingerarea aceleiași ciocolate nu îi provoacă niciun rău.

Prin urmare, este de înțeles să recunoaștem că există diferențe semnificative în metabolismul organisme în viaţă. Astfel, sunt definite diferențe interspecifice, adică între diferitele specii. De exemplu, bovinele pot digera celuloza și o pot încorpora ca nutrient care conține calorii; Pe de altă parte, ființele umane nu au enzima necesară pentru acest proces, astfel încât celuloza este excretată așa cum a fost ingerată și ne furnizează energie. În același mod, sunt descrise diferențele individuale, între diferite persoane, așa cum am menționat cu exemplul de ciocolată. Factorii genetici, etnici și chiar culturali influențează acolo.

În ceea ce privește studiul metabolismului, acesta este definit ca fiind foarte vast și datează de mai mult sau mai puțin de 400 de ani înapoi, fiind produsul a numeroase contribuții la acest subiect făcute de medici, oameni de știință, fizicieni și produse chimice. Doctorul Santorio Santorio din secolul al XVII-lea a fost primul care a experimentat cu el însuși cântărindu-se înainte și după ce a mâncat, a dormit, a avut actul sexual, excreția, munca, descoperirea faptului că cea mai mare parte a alimentelor consumate s-au pierdut în timpul transpirației insensibil. Au urmat diferite eforturi depuse de alte personalități precum Luis Pasteur, Friedrich Wöhler și Eduard Buchner, printre altele.

Intrând în buna funcționare a metabolismului, se descoperă că majoritatea structurilor care alcătuiesc Animalele, plantele și animalele aparțin celor trei tipuri de molecule de bază care sunt esențiale pentru viață: aminoacizi, lipide și glucide. Deci, asistând la această situație importantă excluzândCeea ce va face metabolismul este să sintetizeze moleculele din construcția celulelor și țesuturilor sau să le degradeze, pentru a le folosi ca resursă energetică în momentul digestiei. În acest sens, este esențial să recunoaștem o mare diferență în metabolismul plantelor în comparație cu ceea ce s-a întâmplat cu animalele și ciupercile. Plantele includ în metabolismul lor un stadiu de anabolism numit fotosinteză, în care sunt capabili să acumuleze energia luminoasă a soarelui sub formă de energie chimica, la sintetizarea glucidelor din materie anorganică (apă și dioxid de carbon). Ciupercilor și animalelor le lipsește această capacitate, deci nu pot încorpora decât substanțe nutritive create destinate proceselor sale de anabolism (sinteza moleculelor proprii) și catabolism (eliberarea de energie și eliminarea deşeuri).

Unele sfaturi pentru activarea metabolismului sunt similare cu cele pentru orice tip de tulburare sau afecțiune alimentară: efectuați exerciții fizice, de preferință dimineața și o dietă echilibrată împărțită în mai multe ori în timpul zi. Deși unele aspecte ale metabolismului nu sunt corectabile, cum ar fi componenta sa genetică, multe altele sunt cel puțin modificabile, motiv pentru care nutriție corect și activitate fizica pot fi asociate cu schimbări remarcabile și profitabile atunci când sunt aplicate într-un mod recurent, sistematic și cu sfaturile științifice și profesionale corecte.