Понятие в определении ABC
Разное / / July 04, 2021
Текст: Флоренсия Уча, ноябрь. 2013
Концепция чего-либо молочные продукты используется в нашем языке для обозначения продукты, изготовленные из молока или полученные из него, такие как сыр, йогурт, масло, молочные сливки, чтобы назвать наиболее потребляемые. Например, это молоко, питательный секрет, который поступает из молочных желез корова, основной элемент, используемый для производство молочных продуктов.
Продукты, полученные из молока, обычно получают благодаря ферментация и переработка молока после получения.
И молоко, и продукты, полученные из него, считаются скоропортящийся и для этого рекомендуется соблюдать Обслуживание принадлежащий Холодная цепь после их производства и до тех пор, пока они не попадут в руки потребителей, которые также должны соблюдать это обязательство чтобы сохранить их.
Их всегда следует хранить в холодильнике., то есть в холодильнике, а также строго соблюдайте сроки годности, указанные на их контейнерах. Также из-за этой проблемы упаковка молочных продуктов имеет дизайн специально для защиты продукта в этом отношении.
Одним из важнейших компонентов молока является лактоза, тип дисахарида, присутствующий в процентном соотношении от 4 до 5% и состоящий из глюкоза и галактоза, то есть это молочный сахар. Чтобы люди могли правильно усваивать лактозу, необходимо, чтобы у них был фермент, называемый лактаза, который происходит в тонком кишечнике. Теперь, если в человеческом организме мало лактазы или нет, лактоза не может усваиваться, и это может вызвать у человека то, что называется непереносимость лактозы который переносится на молочный завод.
С середины прошлого века молочные продукты пережили потребление сверхмассивный, и это, очевидно, побудило производственную отрасль к разработке крупномасштабных технологий для удовлетворения огромных потребностей. требовать своевременно. Однако потребление молочных продуктов возникло не сегодня, а на самом деле тысячелетнее, примерно восемь тысяч пятьсот лет назад. Кочующие племена того периода НеолитКак только им удалось приручить таких животных, как козы и овцы, они начали использовать их продукты, в том числе молоко, и из него появились другие производные продукты.
Хотя на самом деле большая часть потребляемых нами сегодня молочных продуктов поступает от коров, следует отметить, что это также помимо коровьего потребляет молоко других млекопитающих, таких как: коза, овца, буйвол, верблюд и кобыла, хотя, конечно, в меньшей степени. количество.
Молочные темы