Понятие в определении ABC

В поиск здоровых стилей отлично влияние на гастрономия, где он повлиял как на основные блюда, так и на десерты.

К счастью, более здоровое питание не означает жертвовать вкусовыми качествами, напротив, можно получить удовольствие от еды. еду или даже вкусный десерт и с заметным уменьшением количества калорий, которые он приносит на рацион.

В этом смысле, кондитерская представляет собой новую альтернативу помпезным тортам, покрытым помадой, кремом и большим разнообразием глазури, это известные на языке торты без покрытия. английский Какие голый торт.

Эти торты приобрели большую популярность, войдя в очень конкурентную область кондитерских изделий, например, свадебные торты.

Голый торт или торт без крышки

Что характеризует голый торт, так это то, что он открыт. Это не обязательно означает, что это простой торт или без каких-либо украшений.

Торт можно покрыть простой глазурью, которая стекает по бокам, или даже посыпать сверху небольшим количеством сахарной пудры.

Замена жиров и сахара на фрукты

Фрукты - отличный союзник в голых тортах, их можно использовать для начинки в сочетании с небольшим количеством крема или Крем шантильи, а также помещенный сверху, чтобы обеспечить украшение, очень привлекательное для своего цвета, предлагая а ощущение большей свежести к торту.

Хотя можно использовать самые разные фрукты, клубника, ежевика, вишня, малина и инжир, по-видимому, являются любимым выбором как по отдельности, так и в сочетании.

Эти фрукты хорошо сочетаются с любым типом базового торта, например, с ванильным, шоколадным, апельсиновым, лимонным, кокосовым, миндальным или даже морковным пирогом.

Цветы - еще один отличный вариант для вашего голого торта

Некоторые отличные союзники для украшения и оживления торта - это цветы натуральные, которые придают цвет и аромат, становятся очень элегантным и изысканным предложением.

Цветы помогают создать тематический образ, например, в рождественских тортах, где их можно сочетать с шишками, цельными орехами и фундуком. Они также могут способствовать стиль деревня или весна.

В творческий подход Не имеет границ при украшении голого торта, цветов, фруктов, кусочков шоколада, палочек корицы, орехов, семена или тертый кокос отлично подходят, сами по себе или в сопровождении, с сахарной пудрой на поверхности или без нее.

Фото: iStock - Мария Сиянко / ch__ch

Темы в Naked Cake