Примеры продуктов (и их питательных веществ)

В питательные вещества соединения, которые все живое существо вам нужно жить, и вы включаете это через прием пищи. Например: белки, углеводы и липиды.

В еда у них разные типы и количество питательных веществ. Эти питательные вещества превращаются в энергию и выполняют жизненно важные функции, гарантирующие правильное функционирование организма живых существ. Чем больше питательных веществ, тем лучше считается пища с точки зрения ее пищевой ценности.

Каждая группа питательных веществ выполняет конкретная функцияСледовательно, человек должен включать в свой рацион разные виды продуктов, чтобы включать все виды питательных веществ. Выделяют пять основных групп питательных веществ:

Углеводы

В углеводы Они есть биомолекулы которые характеризуются тем, что обеспечивают организм большим количеством энергии. Именно из этих продуктов человек получает энергию, необходимую для движения и выполнения физической и интеллектуальной деятельности. Они также способствуют функционированию кишечного тракта, предотвращают свертывание крови, вызывают чувство сытости и предотвращают чувство аппетита.

Хлопья, мука, молоко и йогурт - это некоторые продукты с высоким содержанием углеводов.

В дефицит углеводов в организме он вызывает потерю веса (как жира, так и мышечной массы). Потребление слишком большого количества углеводов приводит к увеличению веса, поскольку неметаболизированные углеводы откладываются в виде жиры в организме.

Углеводы могут быть:

Примеры продуктов, богатых углеводами

Примеры простых углеводов:

Примеры сложных углеводов:

Липиды

В липиды представляют собой группу разнородных биомолекул (молекулы очень разнообразный). Несмотря на свою неоднородность, эти молекулы имеют одну общую черту: они (в основном) нерастворимы в воде. Однако они растворимы в углеводороды. Они присутствуют в таких продуктах, как масла, сливочное масло, орехи, авокадо и другие.

В жиры представляют собой липиды и часто встречаются у животных (в основном млекопитающие) нужно накапливать его для выживания. Такие животные, как кит, тюлень или пингвин, создают слой липидов, изолирующий тело от неблагоприятных условий окружающей среды.

Липиды делятся на две группы:

Примеры продуктов, богатых липидами

Продукты, богатые омыляемыми липидами:

Насыщенные жирные кислоты с короткой цепью

1. Рожковое дерево
2. Ваниль
3. Кротоновое масло
4. Козье молоко
5. Масло
6. пармезан

Насыщенные жирные кислоты с длинной цепью

1. Мускатный орех
2. пальмовое масло
3. Масло
4. Мясо
5. Молочные продукты
6. Какао
7. Животные жиры
8. пчелиный воск
9. Масла Behen
10. Изнасилование
11. Арахис
12. Арахисовое масло

Ненасыщенные жирные кислоты

1. Печень
2. Семена миртовых
3. Оливковое масло
4. Масло авокадо
5. Лен
6. Кунжут
7. Конопля

Продукты, богатые неомыляемыми липидами:

Эфирные масла

1. Соевое масло
2. Миндальное масло
3. Масло кешью

Эйкозаноиды (кислоты омега-3 и омега-6)

1. Подсолнечное масло
2. Льняное масло
3. Оливковое масло
4. Миндаль
5. Орехи кешью
6. сельдь
7. Тунец
8. Фундук
9. Треска
10. Анчоусы
11. Брокколи
12. Скумбрия
13. Тыква
14. китайская капуста
15. Капуста
16. брюссельская капуста
17. Цветная капуста
18. Шпинат
19. Креветки
20. Моллюски
21. Грецкие орехи
22. Петрушка
23. Семена тыквы
24. Семена подсолнечника
25. Лебеда
26. Лосось
27. Кефаль
28. Сардины
29. Льняное семя
30. Форель

Протеин

В белок Они есть макромолекулы Их функция - увеличение массы и укрепление мышечного тонуса. Другими словами, они защищают мышцы, сухожилия и органы тела. Они присутствуют в таких продуктах, как рыба, курица, миндаль и яйца.

Кроме того, белки выполняют функцию производства ферменты, гормоны, нейротрансмиттеры, среди других молекул. Они отвечают за производство тканей тела и контролируют связь между органами и клетками.

Есть два основных типа протеина:

Примеры продуктов с высоким содержанием белка

Витамины и минералы

В витамины Это питательные вещества, которые выполняют различные функции для развития организма. Они присутствуют в таких продуктах, как фрукты, овощи, мясо, яйца, оливковое масло и другие.

Существует 13 основных витаминов, которые делятся на две группы:

Каждый из витаминов соответствует одному или различные функции определяется в организме, среди которых выделяются: формирование костной ткани, правильное функционирование обмена веществ, образование красных кровяных телец, гормональное развитие, нервная функция, функция антиоксидант, среди многих других.

Примеры продуктов, богатых витаминами

Водорастворимые витамины:

Витамин B1

1. Хлеб из цельнозерновой муки
2. Яйца
3. Хлопья
4. Овощи
5. Печень

Витамин В2

1. Яйца
2. Хлопья
3. Сыр
4. Рыбы
5. Печень
6. Грибы
7. Йогурт
8. Зеленые овощи

Витамин B3

1. Мясо
2. Рыбы
3. Молоко
4. Хлопья
5. Хлеб
6. Пивные дрожжи
7. Грецкие орехи
8. Мука
9. Цельный рис
10. Печень

Витамин B5

1. Рыбы
2. Свинья
3. Хлеб
4. Курица
5. Йогурт
6. Ямс
7. Брокколи
8. шампиньон
9. Овощи
10. Картошка

Витамин B6

1. Свинья
2. Рыбы
3. Курица
4. Овощи
5. Яйца
6. Соя
7. Бананы
8. Картошка
9. Грецкие орехи
10. Хлопья

Витамин B7

1. Желток
2. Печень
3. Авокадо
4. Молоко
5. Хлопья
6. Клубника

Витамин B9

1. Зеленые листовые овощи
2. Орехи
3. Фасоль гарбанзо
4. Хлопья
5. Печень
6. Цитрусовые
7. Семена подсолнечника
8. Овощи

Витамин B12

1. Мясо
2. Рыбы
3. Яйца
4. Молоко
5. Сыр
6. Йогурт
7. Морепродукты

Витамин C

1. Цитрусовые
2. Клубника
3. киви
4. Перец
5. Брокколи
6. Дыня
7. Картошка
8. Петрушка
9. Помидоры

Жирорастворимые витамины:

Витамин Е

1. Зародыши пшеницы
2. Фундук
3. Льняное масло
4. Рапсовое масло
5. Кукурузное масло
6. Соевое масло
7. Брокколи
8. Фисташки;
9. Грецкие орехи
10. Перец
11. Киви
12. манго
13. Помидоры
14. Спаржа
15. Цуккини

Витамин А

1. красный перец
2. Перец
3. Cayenne
4. Чили
5. Сладкий картофель (батат)
6. Сушеные травы
7. Латук
8. Абрикосы
9. Дыня
10. Тыква
11. Зеленые листовые овощи

Витамин К

1. Капуста
2. Шпинат
3. Зелень репы
4. Мангольд
5. Листья горчицы
6. Петрушка
7. Латук
8. брюссельская капуста
9. Брокколи
10. Цветная капуста
11. Капуста

Витамин Д

1. Масло печени
2. Рыбы
3. Злаки, обогащенные витамином D
4. Устрицы
5. Икра (красная или черная)
6. Колбасы
7. Обогащенные молочные продукты
8. Соевое молоко
9. Тофу

Минералы

В минералы Они есть химические элементы необходим для правильного функционирования организма. Считается, что 4% веса тела состоит из 22 различных минералов. Эти минералы имеют функцию синтеза гормонов, образования тканей и регулирования химических импульсов, возникающих между клетками. Они присутствуют в таких продуктах, как семечки, орехи, моллюски, грибы, среди прочего.

Минералы можно разделить на:

Примеры продуктов, богатых минералами

Ниже мы перечисляем продукты, богатые минералами, макроэлементами и микроэлементами.

Минералы из группы макроэлементов

Минералы из группы микроэлементов

Следуйте с: