Определение химической смеси

Кандела Росио Барбизан | Октябрь 2021
Инженер-химик

В отличие от явления, наблюдаемого с чистыми веществами, когда при отборе любой порции свойства сохраняются, в этом случае мы не можем этого гарантировать, Поскольку каждая часть вещества в смеси, например песок и рис, не имеет определенного состава, и свойства могут варьироваться от образца к образцу. Другие.

С помощью методов физического разделения мы можем получить различные соединения смеси, не изменяя состав каждого из них. То есть, зная физические свойства каждого из веществ, составляющих образец, их можно использовать для достижения желаемого разделения. Например, такие свойства, как плотность, можно использовать для разделения чечевицы и воды. Другими физическими свойствами могут быть растворимость, цвет или температура таяние и кипение.

Различия и примеры между гомогенными и гетерогенными смесями

Когда в смеси наблюдаются две или более фаз, ее легко охарактеризовать как смесь и это называется гетерогенным типом. Например, смесь песка и воды представляет собой неоднородную смесь, поскольку каждый из компонентов находится в разных «регионах».

Теперь, если мы растворим поваренную соль (NaCl) в воде, решение и это так называемая однородная смесь. В этом случае состав будет постоянным и выделить каждое из составляющих его веществ практически невозможно. Однако физические свойства чистых веществ отличаются от свойств смеси; например, точка плавления воды отличается от точки плавления водного раствора хлорида натрия.

Каждый день мы контактируем со смесями, например, бензин, который мы используем в нашей машине, - это жидкая смесь (раствор), не содержащая воды, это развеивает представление о том, что все растворы состоят из Воды. Растворы состоят из растворенного вещества и растворителя, где растворитель - это вещество, растворяющее растворенное вещество, и в частном случае, когда это вода, раствор называется водным.

Мы находим решения в различных агрегатных состояниях вещества, например, в случае твердых растворов, таких как бронза, в состав которого входят 70-95% меди (Cu), 1-25% цинка (Zn) и 1-18% олова (Sn), используемых для изготовления покрытия, для пример. Большинство металлов объединяются в сплавы, которые широко используются, например, нержавеющая сталь, используемая в металлургической промышленности. еда для производство контейнеров место хранения, кухонные и базарные инструменты (например, кастрюли и термосы), а также в нефтехимической промышленности из-за того, что они трудно поддаются коррозии. Наконец, у нас есть гомогенные газовые смеси, и наиболее типичной является воздух состоит из разных газы как азот и кислород, в меньшей степени.

Короче говоря, смеси присутствуют на каждом шагу, который мы делаем, с того момента, как мы встаем и выпиваем стакан. молока за завтраком даже при пайке кабелей электрического подключения нашего дом.

В случае гомогенных смесей, чтобы разделить их на исходные чистые вещества, из которых они состоят, можно использовать другие физические свойства, такие как температура кипения. Например, если у вас есть смесь воды и сахара, этот раствор можно нагреть до точки, при которой вся вода испарится, а сахароза останется в емкости. Другой случай был бы, когда есть два твердых соединения, и большая растворимость одного из них в определенном растворителе используется для извлечения из его раствора. Нерастворенное соединение можно легко удалить с помощью фильтрация в то время как, с другой стороны, у нас будет раствор, гомогенная смесь растворителя и растворенного вещества. При желании можно использовать другой метод разделения для разделения растворителя и растворенного вещества.

В промышленности широко используются следующие методы: дистилляция, кристаллизация, экстракция растворителями и другие. С другой стороны, такие методы, как просеивание или декантация в случае неоднородных смесей.