Определение химического растворения

Кандела Росио Барбизан | Ноябрь 2021
Инженер-химик

В общем, мы склонны думать что растворенные вещества - это только твердые вещества, растворяющиеся в жидком растворителе, но это не обязательно так, поскольку растворенное вещество может поступать из решение концентрат указанного продукта, из которого берется определенный объем и добавляется вода, чтобы сделать новый раствор более разбавленным. В этом случае растворенным веществом будут вещества, содержащиеся в разбавляемом концентрированном растворе, а растворителем снова будет вода.

Из этой концепции возникают разные способы наименования растворов: разбавленные или концентрированные, когда количество введенного растворенного вещества незначительно по отношению к количеству растворителя, он называется разбавленным раствором и, наоборот, концентрированный раствор.

Важно отметить, что существует предел количества растворенного вещества, которое мы можем растворить в определенного растворителя, и это то, что называется растворимостью, и она зависит как от растворенного вещества, так и от растворитель. Например, мы могли бы провести эксперимент домашний, если мы добавим всего лишь столовую ложку соли в стакан воды, она, вероятно, растворится. Теперь, если мы добавим в стакан всю упаковку соли, этого не произойдет, поэтому столько раз в стакане промышленности, необходимо знать эти значения, они сведены в таблицу в зависимости от растворенного вещества и растворителя при определенных температуры.

И снова, исходя из этой последней концепции, решения могут быть классифицированы, если части растворенного вещества и растворителя сбалансированы, раствор является насыщенным и находится на пределе растворимости, тогда как, если количество растворенного вещества превышает способность растворения, его называют раствором. перенасыщенный.

Параметры, влияющие на растворимость

Есть три факторы очень важно, что вступает в игру при проведении роспуска: температура, давление и химическая природа. Итак... о чем мы говорим? Когда мы увеличиваем температуру в системе, растворимость твердых тел и жидкостей увеличивается, в то время как в случае газы уменьшается, так как при более высоких температурах образующие его связи имеют тенденцию разрываться и удаляться из раствора. Вот почему приведенные в таблице значения растворимости относятся к конкретной температуре и давлению.

В случае давления это не переменная, которая слишком сильно влияет на твердые тела и жидкости, но в случае газов, так как при повышении давления растворимость газа увеличивается как в одной жидкости, так и в другой газ.

Последний из факторов зависит от действующих сил: когда два вещества имеют химическую природу или межмолекулярные силы, похожие друг на друга, они будут иметь тенденцию быть более растворимыми друг в друге. Примером из них является вода и масло, если мы смешаем небольшую порцию масла с водой, мы увидим, что оно не растворяется в воде, а скорее делится на две фазы, это происходит потому, что масло - неполярное вещество, а вода - полярное вещество, поэтому оно становится нерастворимым в Воды. Это не так для Вы выходите, которые имеют дипольные моменты, которые делают их химическую природу совместимой с полярностью молекул воды и могут растворяться. В целом можно сказать, что большинство солей растворимы в воде, в то время как большая часть органические соединения (неполярные) нерастворимы в воде, за исключением некоторых спиртов, таких как этанол и метанол.

Энергия, вовлеченная в решение

Наконец, когда растворенное вещество растворяется в растворителе, оно может либо высвобождаться, либо абсорбироваться. Энергия. Если в процессе растворения высвобождается энергия, это считается экзотермическим процессом. Напротив, если этот процесс включает поглощение энергии из окружающей среды, то процесс является эндотермическим. Тепло, которое задействовано в игре, - это «теплота растворения».