Определение кислот и оснований

Кандела Росио Барбизан | Ноябрь 2021
Инженер-химик

Чтобы лучше понять идею, мы переходим к реакции, в которой переносится H + (протон):

HCl_(грамм)+ H₂ИЛИ_(l) → Cl^-_(ac) + H₃ИЛИ⁺_(ac)

В этой реакции видно, как хлористый водород (HCl) теряет H⁺, получая Cl- и указанный протон принимается Воды образуя ион гидроксония H₃ИЛИ⁺. Теперь легко идентифицировать кислоту и основание, как следует из названия, соляная кислота будет кислотой, а вода будет действовать как основание.

Примеры

Кислотно-основные реакции очень важны как в повседневной химии, так и в промышленности. И, возможно, несмотря на то, что мы не знали, как развиваются эти реакции, существовало предвзятое мнение о кислотах и ​​основаниях, с которыми мы обычно контактируем. Примеры включают:

- Цитрусовые, характерные своим «кисловатым» вкусом, являются наиболее популярными кислотами.

- уксус, он состоит из уксусной кислоты.

- гидроксид натрия, сильное основание, используемое во многих промышленных процессах, известное как «едкий натр»

- оксид кальция - известь, которую можно купить в строительных магазинах.

И так мы могли бы продолжать в течение долгого времени, поскольку существуют тысячи кислот и оснований, которые при соединении вызывают кислотно-основные реакции.

Другой типичный случай - уксус, упомянутый выше, образованный через растворение уксусной кислоты в воде, давайте посмотрим на реакцию:

HC₂ ЧАС₃ ИЛИ_2(ac) + H₂ИЛИ_(l) ↔ C₂ЧАС₃ИЛИ₂^-_(ac)+ H₃ИЛИ⁺_(ac)

Вы можете определить определенные аналогия с реакцией хлороводорода, в этом случае уксусная кислота теряет H⁺, который поступает в воду, образуя две ионные разновидности, два электролита. Любой атом водорода в кислоте, который может быть отдан основанию, известен как кислотный водород. Если мы оглянемся на последнюю реакцию, мы увидим, что только один из четырех атомов водорода, которые она имеет, участвует в пожертвовании, является единственным кислым водородом, который имеет соединение. Что ж, есть соединения, которые имеют более одного кислого водорода, однако каждое из них будет более или менее легко переноситься.

Когда соединение имеет один кислый водород, его называют монопротонным, и это случай кислоты, указанные выше, и соляная кислота, и уксусная кислота являются кислотами монопротический. Но давайте в качестве примера рассмотрим некоторые дипротонные кислоты, одна из самых известных - серная кислота H.₂ЮЗ₄, который может отдать свои два кислых водорода, один из которых легче, чем другой. В этом случае, если вы отдаете только кислый водород, он образует HSO.₄^-, называемый гидросульфатом, в то время как если вы отдаете два кислых водорода, он образует SO₄^-2, сульфат, ион с отрицательным зарядом больше, чем предыдущий.

Что касается оснований, то самые простые - это те, которые происходят из ионных соединений, например, гидроксидов. Многие из них растворимы в воде и при растворении способны диссоциировать, например, мы ранее говорили о каустической соде или гидроксиде натрия:

NaOH_(s) → H₂На⁺_(ac)+ ОН^-_(ac)

Мы можем легко определить, что это основание, поскольку, когда оно диссоциирует в воде, мы видим ионы гидроксила (OH^-) характерная черта. И, как гидроксид натрия, мы можем назвать еще несколько таких, как KOH или Al (OH).₃. Другой пример - аммиак, основание которого может реагировать с водой с образованием ион Hydronium следующим образом:

NH_3(ac)+ H₂ИЛИ_(l) ↔ NH₄⁺_(ac) + ОН^-_(ac)

Следует отметить, что в случае NaOH просто происходит диссоциация в воде, в то время как в случае NH₃, гидроксильные ионы образуются, потому что существует химическая реакция, в котором вода действует как кислота против основания, отдавая протоны.

Для определения кислот и оснований существуют различные тесты, некоторые из которых можно провести дома, а другие - в лаборатории. Проще говоря, мы могли бы взять лакмусовую бумагу, и при контакте с кислотой она стала красноватой, а при контакте с основанием стала синей. Тем не мение, индикаторы Есть кислотная база разной цены, качества и наличия и их функционирование основан на изменении цвета при воздействии субстанция кислотный или щелочной и один из самых известных из-за его доступность Цена - фенолфталеин.