Понятие в определении ABC

Между отраслями и учреждениями производство из еда и напитков, винокурня занимает важное место, так как это место, где можно производить различные виды алкогольных напитков из началобазовый перегонка. Как правило, ликеро-водочные заводы - это крупные заводы, которым требуется не только большое пространство, безопасность и контролируемые, но также очень специфические машины и орудия, которых нет на других заводах или типах отрасли.

Винокурни работают по принципу разделения жидкостей, кипящих при разных температурах. Таким образом, в жидкостях ликеро-водочного завода, таких как Воды и алкоголь Поскольку оба имеют разные точки кипения (вода при 100 ° и спирта при 78 °), когда один из них сначала испаряется (спирт), а затем снова конденсируется, концентрация спирта в общей жидкости будет гораздо важнее. Этот процесс (известный как дистилляция) особенно используется для напитков с высоким содержанием алкоголя, таких как виски, спиртные напитки или текила, среди прочих. Для выполнения этого процесса обычно используется тип перегонки, известный как простая перегонка. хотя в некоторых случаях также может использоваться фракционная перегонка, более сложная система, но так же денежные средства.

Хотя винокурни - это фабрики и компании, как и любые другие, правда и то, что в настоящее время они особенно интересны для туристов из разных уголков, которые приезжают в один область, край славится определенным алкогольным напитком. Таким образом, многие ликеро-водочные заводы в типичных районах производства некоторых видов напитков включают экскурсии с гидом, в которых гигантские перегонные кубы, термометры и успокоительные трубы, в то время как рабочие наблюдают за процессом разработка. Многие из этих винокурен также предлагают ретроспективу, в которой показывают, какие инструменты и элементы использовались в другое время для обозначения технологических изменений. Наконец, некоторые из них также предлагают бесплатные образцы продукции, производимой на заводе.