Понятие в определении ABC

В цинга это заболевание, вызывающее поражения кожи и кровоточивость десен. Это болезнь относится к дефицит витамина С в организме.

Цинга встречается у очень специфических групп населения.

Это заболевание сегодня очень редко, в прошлом произошло в результате отсутствия доступа к еда свежий такие как фрукты и овощи в группах населения, которые не питались этим типом пищи. Это привело к тому, что цинга была известна как болезнь моряков, которые, проведя несколько месяцев в море, придерживались диеты, основанной на некоторых белок консервированные животные и продукты питания.

В настоящее время немногочисленные случаи, которые происходят встречаются в очень бедных группах населения где есть недоедание или в местах лишения свободы в условиях перенаселенность как тюрьмы.

Еще одно условие, способствующее появлению цинги, - это кормление младенцев исключительно на основе нежирных молочных смесей качество, которые не обогащены витамином С. По этой причине рекомендуется, чтобы матери, которые кормили своих детей смесями, давали своим малышам фрукты и овощные каши или кремы для обеспечения других питательных веществ, не содержащихся в этих формулах дети.

Витамин С необходим для правильного функционирования организма.

Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, является необходимым веществом для производство коллагена. Белок, содержащийся во всех поддерживающих тканях тела, а также в стенках кровеносных сосудов и выстилающих тканях, таких как кожа и слизистые оболочки.

Изменение качества коллагена приводит к тому, что эти ткани становятся слабыми, поэтому они не могут адекватно выполнять свои функции. Это проявляется в виде язв на коже и слизистых оболочках, слабое место стенок кровеносных сосудов способствуют появлению кровоизлияний и синяков и даже замедляют процесс заживления ран.

Другие ткани, содержащие большое количество коллагена, - это мышцы, связки, сухожилия и кости. По этой причине цинга также вызывает боли в суставах и слабость. В запущенных случаях смерть наступает из-за отказа сердцеЗдесь слабость сердечной мышцы не может увеличить ее работу, чтобы компенсировать недостаточность оксигенации тканей из-за анемии.

Еще одна важная функция витамина С в организме - способствовать усвоению железа. из овощей, поэтому дефицит витамина С связан с наличием анемия.

Основные источники витамина С

Витамин С содержится в большом количестве свежих фруктов и овощей. Продукты, содержащие наибольшее количество этого витамина, - это цитрусовые, такие как лимон и апельсин.

Другими важными источниками являются гуава, папайя, сладкий перец, брокколи, репа, картофель, петрушка, кресс-салат, помидоры и шпинат. Многие другие овощи содержат витамин С, хотя и в меньшей степени.

Добавки витамина С вместе со сбалансированной диетой, включающей свежие фрукты и овощи, - это способ вылечить и предотвратить появление цинги.

Фото: Fotolia - slobodyan_78 / aquamarine