Важность мониторинга триглицеридов и холестерина

Одной из основных функций жизни является кормление, процесс, целью которого является получение различных питательных веществ из пищи. Эти питательные вещества бывают трех основных типов: углеводы, белки и липиды.

Углеводы являются основным источником энергии, некоторое их количество организм может хранить в печени в виде гликогена; белки состоят из аминокислоты которые используются для синтеза различных веществ и мышечной ткани, но не могут хранения, наконец, жиры известны как липиды и являются основной формой хранения энергия.

В пищеварительном тракте происходит процесс всасывания липидов, а для этого его необходимо отделить от остальных. питательные компоненты, этот процесс происходит вначале в желудке с перистальтическими движениями, один раз он еда переходит в первый отдел тонкой кишки, вступает в контакт с желчью и секретом поджелудочной железы, где ферментов, на этом уровне липиды группируются в водорастворимые частицы, которые проходят через стенку кишечника в торрент сангвиник. Основными видами липидов в крови являются триглицериды и холестерин.

Каждый раз, когда организму требуется энергия, он получает ее посредством процесса, известного как окисление жирных кислот, которое происходит в структуре клетки, известной как митохондрии. Триглицериды являются основным источником энергии из липидов в организме, холестерин в свою очередь содержится в мембранах клетки и используется в качестве предшественника для синтеза желчи и различных гормонов, по этой причине он необходим нашему организму для его нормального функционирования.

Холестерин и триглицериды перемещаются в крови в структурах, называемых липопротеинами, которые могут быть трех типов в соответствии с их аббревиатурой на английском языке: ЛПНП, ЛПОНП и ЛПВП.

ЛПНП (липопротеин низкой плотности) также известен как плохой холестерин, потому что это форма холестерина, которая попадает в артерии, вызывая атеросклероз; в то время как ЛПВП (липопротеины высокой плотности) называют хорошим холестерином, последний связан с тем, что ЛПВП участвует в известном процессе. как обратный транспорт холестерина, который заключается в переносе холестерина из тканей в печень для его использования или выведения через желчь. Со своей стороны, ЛПОНП (липопротеины очень низкой плотности) состоят в основном из триглицеридов.

Чрезмерное потребление рафинированного сахара приводит к выработке большого количества триглицеридов, чтобы попытаться сохранить излишки, которые повышает уровень ЛПОНП, в свою очередь потребление насыщенных жиров повышает уровень ЛПНП, что способствует развитию артериосклероз.

Потребление жирных кислот типа Омега-3 имеет свойство снижать уровень ЛПОНП и повышают уровень ЛПВП, поэтому они играют важную защитную роль в сердечно-сосудистых заболеваниях. уменьшить обучение образования бляшек в артериях и снижения показателей артериального давления.

Fotolia Arts: robert cicchetti, tatadonets