Важность липидов

Серена Куоги
Звание профессора биологии

От одиночной клетки до самого большого существа на планете, все существование каждой формы жизни имеет было и будет возможным благодаря конформации особой группы органических молекул, называемой липиды.

Его фантастическая организация, благодаря которой создается мембрана, ограничивающая клетки и позволяющая развиваться всем ее органеллам, включая ядро, защищающее ДНК, В дополнение к очень большому количеству метаболических функций и участия это позволяет нам понять, что значение липидов распространяется на все наиболее существенные аспекты жизнедеятельности. жизнь.

Без липидов, составляющих клеточную мембрану, все цитоплазматическое содержимое не могло бы содержаться в определенном пространстве, известном нам как клетка. это общая черта прокариот и эукариот, но, с другой стороны, с эволюционной точки зрения роль липидов была трансцендентным, именно для того, чтобы последние могли позволить себе генетически более сложную организацию, которая, в свою очередь, породила бы особей, структурно более передовой.

Служа вторичным метаболическим путем для получения энергии, липиды, которые поступают непосредственно с пищей, являются источником важная питательная ценность в рационе всех животных, так как они позволяют всасывать жирорастворимые витамины, а когда их получают путем Благодаря превращению сахаров в жир они становятся хранилищем метаболической энергии, которая, в свою очередь, обеспечивает защиту от низкого кровяного давления. температуры.

Липиды производятся и используются не только животными, напротив, царство растений полно примеров, особенно масла, которые можно использовать как для создания особых ароматов, которыми обладает каждый вид, так и в качестве резервуаров энергии, поэтому семена обычно имеют высокое содержание липидов, с помощью которых можно поддерживать свое начальное развитие, прежде чем растение сможет получать питательные вещества из других внешних источников, таких как почва. И вода.

купание с рыбой

Способность липидов превращать в вещества природа совершенно разнообразный, безусловно, более чем удивительный. В этом смысле одна из трансмутаций, которой могут достичь жиры и масла, состоит в том, чтобы испытать процесс омыления.

Путем конъюгации липида с более чем десятью атомами углерода в его цепи и правильного щелочного неорганического вещества достигается образование глицерина и замечательного мыла посредством явления, которое Он уже прошел все виды исследований и применений в науке и промышленности, но на самом деле он также может быть создан сам по себе в невероятной лаборатории природа. Примером этого может служить конкретная рыба, Половые грамматики, которых поймали в море и растерли о тело, липиды, покрывающие их чешую, производят мыло, реагируя с солями в воде, и хотя идея иметь возможность купаться с такой зверюшкой, прежде всего, в зависимости от области мира, в которой вы находитесь, может быть непросто найти и поймать ее, став действительно гораздо дешевле просто купить любое банное мыло, а во-вторых, что не менее важно, тереться этой рыбкой о ваше тело будет ему не приятно, имея возможность ранить его ненужным поступком, поэтому, если вам удастся найти настоящую мыльную рыбку, восхищайтесь ею и цените ее, помня, что ее жизнь также заслуживает Я уважаю.

Богатый строительный материал

Другим важным типом липидов являются воски, и, конечно же, пчелы уже пришли на ум, потому что именно так Если задуматься, важность липидов для некоторых видов выходит за рамки того, что они являются незаменимым биологическим ресурсом или источником питательных веществ. пищи, пока они не станут необходимыми элементами для развития жизненных привычек, таких как создание собственных приюты.

Соты пчел, а также большого числа видов ос построены из особого типа липидов, называемых воски, которые в своем первоначальном источнике представляют собой мощный питательный ресурс, обеспечивающий укрепление наш иммунная система и, среди прочего, также для разработки свечей, которые, с другой стороны, сегодня производятся в основном благодаря Индустриальная революция и появление производных нефти, продуктов, которые позволили синтетически разработать большое количество липидов во всех их формах, удалось заставить пчел дольше сохранять свои дома, перестав быть основным источником получения воска, с его заменой на парафин. То же самое произошло с большим разнообразием масел, полученных из нефти, которые достигли заменить те, которые были извлечены из животных, таких как киты, факт, который угрожал многим разновидность.

Рекомендации

Библиотека Салвата (1973). Эволюция специй. Барселона, Испания. Редакция Салват.

Дю Пра, Э. (1971). Клеточная и молекулярная биология. ОН. Барселона, Испания. Омега Издания, С.А.

ФАНТИНИ, В.; ИОСЕЛЕВИЧ, М. (2014). спрашивая о клеточное деление. В представленном на Иберо-американском научном конгрессе Технологии, инновации и образование. Буэнос-Айрес, Аргентина. 2014.

Хикман, С. и другие. (1998) Интегральные принципы зоологии. 11-е издание, Мадрид, Испания. Макгроу-Хилл Интерамерикана.

Ленингер, А. (1977). Биохимия. 2-е издание. Гавана, Куба. Редакционные люди и образование.

Мэтьюз, К. и другие. (2005). Биохимия. 3-е издание. Мадрид, Испания. Пирсон-Аддисон Уэсли.

Вилла, С. (1996). Биология. 8-е издание. Мексика. Макгроу-Хилл.