Важность молока

важность молока в кормление человеческое происхождение восходит к древним временам и сохраняется сегодня благодаря его последствиям для здоровья, с одной стороны, и его значительному экономическому и финансовому воздействию, с другой.

Стоит помнить, что молоко Это основной пищевой продукт для выживания всех млекопитающих, включая человека. Это жидкая суспензия со сбалансированным содержанием всех макроэлементов (углеводов, белков и жиров), различных полезные ископаемые, витамины и электролиты. Хотя оптимальная рецептура различается для каждого вида, опыт показывает, что конечный продукт могут использоваться различные виды животных (крупный рогатый скот, овцы, козы, верблюдовые, такие как ламы или верблюды). для питание других видов.

Таким образом, признается, что коровье молоко это грозный источник энергии для человеческого применения. Хотя его применение в первые месяцы жизни неудобно, учитывая риск аллергии, в следующие этапы детства, этот продукт становится эталоном для оптимизации питание. Важно отметить, что, помимо вклада различных питательных веществ, еще один аспект

Среди добавленных стоимостей молоко, упоминает высокое содержание кальция, которое даже выше в некоторых производных, таких как сыр или йогурт. Таким образом, молоко представляет собой настоящую профилактику таких состояний, как остеопения и остеопороз, особенно у женщин после менопаузы и у пожилых людей обоих полов.

Кроме, массовое потребление молока и его производные привели к развитию молочной промышленности, что стало причиной создания рабочих мест. связанные с уходом за животными, добычей продукции, обработкой, упаковкой и распределение. Поэтому, важность молока Он не ограничивается своей единственной продовольственной ролью, но стал настоящим двигателем экономической активности, особенно в странах с развитой экономикой. пути развития, которые позволяют из этого природного и возобновляемого ресурса продвигать его внедрение на местные рынки и Международный.