Важность водорослей

Серена Куоги
Звание профессора биологии

Растущий интерес вращается вокруг королевства, состоящего из водорослей; Эти растительные организмы, хотя они и не считаются должным образом частью царства растений, становятся все более важными среди нас, и именно эти многоклеточные структуры Они завоевывают мир своими необычайными преимуществами, позволяя добиться больших успехов в следующих областях: 1) косметика с применением во всех видах кремов, лосьонов и зелий; 2) фармацевтическая промышленность, предлагающая товары от пищевых добавок до разработки противовирусных вакцин; 3) пища, как человеческая, так и животная, и 4) научные исследования, которые всегда находят новые пути и причины для использовать водоросли для получения новых знаний либо о себе, либо о вкладе, который они вносят во все остальные.

источники питательных веществ под водой

Для большинства азиатских стран, особенно в районах, близких к побережьям, использование водорослей в качестве источника пищи стало уже древним обычаем. еды, сумев даже разработать невероятно большое разнообразие блюд, где они используются от самого простого употребления в качестве съедобной обертки для других продуктов, таких как рис, до гораздо более сложных рецептов, где морские водоросли являются основным ингредиентом из-за большое количество питательных веществ, которые они могут обеспечить в рационе, факт, который постепенно распространился на остальное человечество, с широкое признание, а также включение в пищевые продукты, которые также перерабатываются для животных, выращиваемых на фермах, а в последнее время и для собственных нужд. домашние животные дома

Разработка органических продуктов для удобрения почвы в сельскохозяйственных культурах является еще одним источником последних данных, для которых водоросли используются в качестве основной базы и с очень многообещающие результаты, потенциально сокращающие производство и использование наиболее вредных агрохимикатов и тем самым стимулирующие рост фермерских хозяйств для выращивания собственных водоросли, как отличный бизнес, с помощью которого можно поддерживать все производственные модели, которые были усилены благодаря использованию питательных веществ, которые водоросли запасают среди своих клетки.

промышленное использование

Элементы большого промышленного применения получают из водорослей, например, из агара, который используется как для приготовления желе пищевых продуктов компаниями, производящими конфеты и сладости, а также фармацевтическими корпорациями по производству капсул, которыми некоторые дозируются лекарства.

Агар также служит основой для приготовления культуральных сред in vitro, используемых в бесчисленном количестве направлений исследований и научных процедур. даже для контролируемого проращивания различных растений в декоративных целях, а также в пищу, использование, которое уже имеет давнюю историческую традицию среди многих фермеров в мире, и каждый из них разработал свои собственные формулы, в зависимости от природных элементов, доступных в окружающей среде, и потребностей виды для выращивания, имея возможность делать это как кустарным способом, так и в больших масштабах, демонстрируя универсальность водорослей, чтобы сделать жизнь намного проще в более одной задачи.

Насыщение воды кислородом

Значение водорослей на экологическом уровне выходит за рамки того факта, что они служат пищей для самых разных морских животных. Большинство водорослей способны производить фотосинтез и тем самым генерировать в воде большой запас кислорода, способствуя балансу состава. химии и помогает поддерживать рН океанов, рек и озер, а также обеспечивает часть молекулярного кислорода, который выделяется из океанов в атмосфера.

Сокращение популяции водорослей, таким образом, было бы морским эквивалентом вырубки лесов на земной поверхности, однако способность, которую демонстрируют водоросли на переработка и разложение некоторых загрязняющих веществ, а также заинтересованность в их крупномасштабном культивировании оказываются источником надежды, указывающей на реализацию некоторые решения, которые могут внести положительный вклад в устранение последствий загрязнения, являющегося продуктом деятельности человека, и последующего изменения климата, испытываемого планетой.

Рекомендации

Ибаньес, Э., и Герреро, М. (2017). Водоросли, которые мы едим (т. 81). Книги катаракты. Мадрид, Испания.

Ортега, М. М., Годинес, Дж. Л., и Солорзано, Г. г. (2001). Каталог донных водорослей мексиканского побережья Мексиканского залива и Карибского моря (т. 34). УНАМ. Мексика.

Саламанка, Э. Дж. В. (2005). Водоросли как индикаторы загрязнения. Университет долины. Колумбия.