Пример продуктов, содержащих углеводы, липиды и белки
Химия / / July 04, 2021
Углеводы, липиды и белки являются основными из группы химических веществ, называемых питательными веществами. Питательное вещество - это любое вещество, присутствующее в пище, которое при контакте с клеточными структурами человеческого тела поддерживает и улучшает их функции.
Известно, что еда - это все, что входит в организм человека через пищеварительную систему, и что, когда она распадается в процессе пищеварения, она участвует, обеспечивая питательными веществами.
Для человека очень важно иметь диету, в которой есть углеводы, липиды и белки. обильные уровни, так как эти химические вещества являются способом обеспечения энергией и питанием для оптимального функционирования Тело.
Чтобы получить их, нужно употреблять в пищу те виды растений и животных, которые их содержат, и, конечно же, не вредит организму. Чтобы их было приятно поесть, их готовят и превращают в пищу, дружественную к вкусу и запаху.
Углеводы, липиды и белки, когда они попадают в кровоток в организме, попадают в клетки, чтобы вносить свой энергетический вклад через митохондрии, клеточный орган, который производит Энергия.
Энергетическое потребление питательных веществ
Из существующих питательных веществ, которые включают углеводы, липиды, белки, ферменты, витамины и Минералы, только первые три могут быть преобразованы в полезную энергию для человека, который их потребляет. Последние три действуют как усилители функций аппарата и систем организма.
Углеводы - это химические соединения с большими молекулами, также классифицируемые как макромолекулы, и Они образованы атомами углерода, водорода и кислорода в повторяющихся кольцах глюкозы и фруктозы, в основном. Их также называют сахарами, углеводами и углеводами. Войдя в клетку, митохондрии смогут извлечь 4 килокалории из молекул углеводов на грамм (4 ккал / г).
Липиды - это химические соединения с большими молекулами, основанные на структурах глицерина, дополненных цепями карбоновых кислот разной длины. Они также состоят из углерода, водорода и кислорода. Они являются наиболее энергичными питательными веществами, так как обеспечивают организм 9 килокалориями на грамм (9 ккал / г).
Белки - это крупные химические соединения, состоящие в основном из углерода, водорода, кислорода, а также азота. Это длинные цепи связанных аминокислот. Войдя в клетку, митохондрии смогут получить 4 килокалории из молекул белка на каждый грамм (4 ккал / г), как в случае углеводов.
Белки также укрепляют мышечные ткани и даже помогают им лучше развиваться и увеличивать их размер. Люди, которые часто ходят в тренажерный зал и имеют интенсивную физическую активность, принимают пищевые добавки, содержащие большое количество белка.
Это потому, что бывает так, что когда организму нужно потреблять энергию после углеводов и доступные липиды истощены, обычно он забирает их из белков, и бывает, что мышцы худеть.
Витамины действуют как кофакторы некоторых ферментов; Ферменты, которые работают с витаминами, зависят от них и не работают в их отсутствие.
Некоторые минералы служат кофакторами некоторых ферментов, таких как магний (Mg), другие служат для регулирования клеточное осмотическое давление, такое как натрий (Na) и калий (K), и многие другие, служат для сокращения мышц, таких как кальций.
Есть два основных типа углеводов: Быстро усваиваемые углеводы и Медленное всасывание углеводов. Это деление определяется сложностью молекул. Чем больше или больше, тем труднее будет абсорбироваться или ассимилироваться в случае медленного всасывания.
Чтобы различать их, представлен список продуктов, которые содержат эти вещества и по своей природе находятся в пределах нашей досягаемости.
Пример продуктов, содержащих углеводы:
Быстро усваиваемые углеводы:
- Пчела
- Меласса
- Стандартный сахар
- Фруктовые соки (зависит от фруктов)
- Рафинированная мука
- яблоко
- Груша
- Банан
- Гуава
- манго
- Конфеты из карамели
- Сахарная вата
- Зеленые овощи
- Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
Медленное всасывание углеводов:
- Цельнозерновые
- Бобовые (варьируется в зависимости от бобовых)
- Папа
- Сладкий картофель
- Давить
- Тыква
- Ягоды
- Все сорта хлеба
Пример продуктов, содержащих липиды:
- Оливковое масло
- Рапсовое масло
- Подсолнечное масло
- Кокосовое масло
- Кукурузное масло
- Початки кукурузы
- Масло
- Маргарин
- Говяжье мясо
- Рыбы
- Цельное молоко
- Миндаль
- Грецкие орехи
- Шестерни
- Арахис
- Оливки
Пример продуктов, содержащих белки:
- Говяжье мясо
- Курица
- Молоко
- Насекомые
- Сыры
- Арахис
- Тунец
- Сом
- Моллюски
- Краб
- Саранча