Понятие в определении ABC

В Папайя, также известный как молочный, представляет собой тропический фрукт овальной формы с тонкой желтой кожицей внутри мякоти, цвет которой можно оценить. быть желтым или оранжевым, в зависимости от вида растения, он имеет очень приятный сладкий вкус, широко используется благодаря своим преимуществам, особенно на уровне желудочно-кишечный тракт.

Этот фрукт родом из Америки, где он был известен туземцам до открытия, испанцы привезли его в Европу, а оттуда он попал в Африку и Азию. В настоящее время основной страной-производителем папайи является Бразилия.

Основные питательные вещества папайи

Этот фрукт богат сахаром или углеводами, Воды, витамин C, калий, железо и кальций, в меньших количествах он также содержит витамины группы B, витамин E, цинк, магний, натрий и йод. Папайя также богата бета-каротином и фермент известный как папаин, обладающий множеством полезных свойств для здоровья желудочно-кишечного тракта, а также лютеин, важный для зрения.

Польза папайи для здоровья

Папайя богата субстанция называется папаином, это фермент, способный расщеплять белок в входящих в его состав аминокислотах, что облегчает его пищеварение в кишечнике.

Когда белки не перевариваются должным образом, они могут вызывать дискомфорт, такой как тяжесть, вздутие живота и чрезмерный рост бактерии что может вызвать метеоризм.

Высокое содержание бета-каротинов придает ему антиоксидантные свойства, замедляющие старение и задерживают развитие различных дегенеративных процессов, а также заболеваний сердечно-сосудистый

Другой его компонент, лютеин, важен для поддержания хорошего зрения, поскольку это вещество способно защищать сетчатка от свободных радикалов, особенно макула, которая является частью сетчатки, где происходит процесс зрения с выше точность.

Основные способы употребления папайи

Папайя - это фрукт, который едят очищенным и нарезанным как в холодном, так и в горячем виде. температурасредаОчень приятно, если перед едой добавить немного лимона. Его также можно принимать в виде смузи или безе, последнее готовится путем разжижения папайи с молоком и добавления небольшого количества сахара.

Этот фрукт также можно засахаривать и использовать для приготовления тортов, особенно рождественского торта, Его также можно приготовить для приготовления восхитительной молочной сладости с использованием папайи. зеленый.

Фото: iStock - Хуанмонино / Майкл Луренберг