Понятие в определении ABC

В Миндаль одни из самых больших сухофруктов потребление, являются плодом дерева, называемого миндальным (Prunus dulcis), из которых есть две большие группы разновидностей: миндаль с мягкой оболочкой и миндаль с твердой оболочкой.

Этот сухофрукт широко используется в поджарке, его добавляют в самые разные десерты, в шоколадные конфеты или даже можно использовать в приготовлении блюд, таких как тушеные блюда и салаты.

Питательные свойства миндаля

Миндаль богат мононенасыщенными жирными кислотами, особенно олеиновой кислотой, поэтому у них есть большое количество калорий в небольшой порции, около 570 калорий на 100 грамм, они также богаты белок и углеводы. В них много минералов, таких как кальций, магний, калий и фосфор, они также являются источником витамина Е и в меньшей степени. пропорция витаминов группы В.

Польза миндаля для здоровья

Миндаль - очень ценная пища, когда дело доходит до Энергия учитывая их высокое содержание жира, они присутствуют в пищевых продуктах, предназначенных для спортсменов и людей с высокими потребностями в калориях.

Они также являются пищей, которая помогает предотвратить начало сердечно-сосудистых заболеваний из-за типа содержащихся в них жиров, в которых омега-6 преобладает над омега-3. Этот состав также обладает защитным действием от различных состояний, связанных с наличием свободных радикалов, включая даже процесс старения.

Миндальное молоко, популярная форма этого семени.

Один из способов употребления миндаля, который пользуется большой популярностью, - это молоко, которое получают путем обработки миндаля. предварительно замачивают в воде с помощью блендера, после чего процеживают через тканевое ситечко, получая молоко.

Эту пищу может употреблять кто угодно, если у них нет аллергии на миндаль, однако их основные потребители - строгие вегетарианцы, люди с непереносимостью лактозы и те, кто страдать болезнь целиакия

Миндальное молоко обладает большим количеством полезных свойств для организма, это натуральный продукт, богатый питательные вещества и без холестерина, которое можно приготовить дома, оно имеет более высокое содержание жира, чем молоко из корова или соя, многие из них обогащены кальцием, чтобы обеспечить необходимый вклад в защиту костей от таких состояний, как остеопороз.

Миндальное масло

Другой способ употребления миндаля - его масляная форма, это препарат для наружного применения, который можно наносить на кожу или волосы.

Одно из главных указаний на то, что это масло прекрасно эффективность для увлажнения кожи живота и бедер во время беременность, что предотвращает появление растяжек. Его также можно наносить на сухую кожу из-за хронических дерматологических заболеваний, таких как псориаз, или на сухие волосы, чтобы увлажнить их.

Фото: iStock - Wichairat / annebaek