Что такое виски?

Виски, происходящее от шотландского гэльского языка uisge-beatha и ирландского uisce beata, fuisce или güisqui, что в конце означает «вода жизни» от латинского aqua vitae, аквавит. Но по-испански это только виски или виски.
Это результат перегонки сброженного сусла злаков, таких как кукуруза, молочный коктейль, рожь, ячмень или пшеница, и его последующей выдержки в бочках из белого дуба.
Распродажа - это когда он имеет содержание алкоголя 40% или 62% от объема.
Его происхождение неизвестно: в Ирландии самые старые сведения относятся к 1405 году, а в Шотландии есть данные об обращении с ним с 1496 года, но считается, что он был изобретен в течение нескольких столетий.
Солодовый виски:
Он сделан из солодового ячменя и перегоняется в перегонном кубе, созданном для этого типа виски, который называется «горшечный криль» и который имеет форму свеклы или лука. Его выдерживают от 8 до 12 лет, а затем разливают по бутылкам, в результате получается крепкий виски с очень сильным вкусом.
Зерновой виски:

Его делают из соложеного или несоложеного ячменя, кукурузы и других злаков. Он перегоняется в перегонных кубах непрерывного действия.
Есть много способов комбинировать солодовый и зерновой виски:
«Купажированный солод». Это способ, которым в настоящее время называются солодовые смеси, или (Vatted Malt). Это смеси из разных винокурен, известные как «чистый солод». Если виски называется «чистым солодом», он обозначается как смешанный солодовый виски, при этом те, которые сделаны с зерном, не имеют названия.
Обычно виски производится с одной винокурни, поэтому он помечается как (Односолодовый), даже если он состоит из нескольких бочек, а если он изготовлен только из одной, он будет помечен как «одна бочка».. В названии виски обычно указывается название винокурни и годы выдержки. Также указывается, выдерживался ли виски в портвейне из-под хереса или в бочке из-под бурбона.
Виски не созревают в бутылке, поэтому возраст измеряется временем между дистилляцией и бочонком. Самый старый виски ценится дороже.