Понятие в определении ABC

Овощи - это часть растений, которую можно есть в сыром или вареном виде; свежие, замороженные, консервированные, обезвоженные или в виде сока. Их можно разделить на две основные группы.

Овощи, растущие под землей и над землей

В этом классификация корни и клубни таких растений, как морковь, лук, репа, картофель, артишоки, редис, чеснок, сладкий картофель и другие.

Со своей стороны, когда мы смотрим на землю, мы находим такие листья, как шпинат, капуста или салат; цветы как брокколи, цветная капуста или артишоки; стебли, такие как сельдерей, спаржа или фенхель; стручки, такие как горох, фасоль лима и кукуруза; фруктовые овощи, например баклажаны, перец, перец чили или помидоры; ягодные фрукты, такие как огурец, кабачки и кабачки; Y грибы, как шампиньоны и грибы.

Зачем нужно есть овощи?

Мы должны есть овощи каждый день просто потому, что невозможно найти другую группу еда это идеально соответствует нашим повседневным человеческим потребностям.

Во-первых, они настолько низкокалорийны, что помогают поддерживать здоровый вес, даже если их есть в больших количествах. Это, конечно, не касается, если они приготовлены жареными или смешаны с другими жирными продуктами, такими как сыр.

Еще одна причина, по которой овощи так важны, заключается в том, что они обеспечивают нам ежедневное количество витаминов

Человеческое тело способно на складе только определенные виды витаминов для использования в будущем, такие как A, D и E. Однако витамины группы B не сохраняются в организме, за исключением небольших количеств. Поскольку организм не может производить эти витамины самостоятельно, мы должны получать их из пищи, которую мы едим, а овощи - лучший их источник.

Наконец, удивительны пищеварительные преимущества этой группы продуктов. Пищевые волокна необходимы для наших Здоровье, поскольку он позволяет пище проходить через наш пищеварительный тракт здоровым образом. Овощи - один из самых богатых источников клетчатки, которую мы можем потреблять.

Рекомендуемое дневное количество овощей для человека зависит от возраста, пола и количества физическая активность регулярно занимайтесь. Простой способ съедать правильную порцию каждый день - убедиться, что половина тарелки, которую мы едим, состоит из них.

Различия между фруктами и овощами

Говоря с точки зрения ботаника, плод - это семенная структура, которая развивается из завязи растения с цветы, а овощи - это все другие части растения, такие как корни, листья и стебли.

Согласно этому правилу, семенные продукты, такие как яблоки, кабачки и, конечно же, помидоры, считаются фруктами.

Фото: iStock - PieroAnnoni / photographereddie