Понятие в определении ABC

Это растение произрастает в западном Китае и в настоящее время культивируется во всех широтах. Термин ревень происходит от латинского слова rhababarum, что означает корень варваров. Его научное название - Rheum rhapnticum, и существует более пятидесяти различных видов.

Растение с лечебными свойствами

Корни и стебли этого растения содержат активные ингредиенты, которые очень полезны для организма. Это противогрибковое антибактериальное средство, которое помогает сохранить кожу здоровой.

Кроме того, это природный антиоксидант, который позволяет нейтрализовать свободные радикалы и для этого причина служит для отсрочки появления симптомов старения.

Ревень содержит щавелевую кислоту, и это субстанция способствует здоровью волос. Это естественный источник минералов, особенно железа, кальция и магния. С другой стороны, он содержит витамины C, B и K, а также фолиевую кислоту. Люди, которые хотят похудеть, могут употреблять его в качестве дополнения к своему рациону.

Набор своих питательные вещества позволяет повысить скорость метаболизм тела и помогает снизить уровень жира. Люди, страдающие запорами, используют его стебли как естественное слабительное.

Также отмечается, что он снижает риск заражения и полезен для поддержания хорошего зрения (вашего красный цвет указывает на то, что он содержит лютеин, вещество, используемое в фармацевтической промышленности для здоровья. окуляр). Поскольку оно содержит большое количество антиоксидантов, это растение считается противораковым.

В китайской медицине традиционный Это растение используется для лечения недугов желудок и как слабительное. Что касается его потреблениеОбычно его принимают в виде настоя, измельчая сушеные корни. Для этого надо нагреть Воды до точки кипения и как только вода закипит, добавить корни ревеня.

Хотя его лечебные свойства очевидны, его не рекомендуется употреблять в пищу. Дети и беременными женщинами.

Кулинарное использование

Мягкие стебли и цветы - это части ревеня, используемые в кулинарии. Кулинарные возможности этого растения очень широки, ведь с его помощью можно готовить джемы, соусы, супы, пирожные, торты или фруктовый салат.

Из-за горького и кислого вкуса он очень часто сопровождается сахаром, чтобы компенсировать его вкус. Поскольку сохранить его свежим непросто, его удобно хранить в морозильной камере.

Фото: Fotolia - Diana Taliun / Kawasny221