Понятие в определении ABC

В любом овощном магазине мы можем найти арбузы, но, что любопытно, это не совсем фрукт, поскольку арбуз - это бахчевое растение, как тыква, огурцы или дыни.

Первое, что обращает на себя внимание арбуз, - это его большие размеры и значительный вес. У него зеленоватая и гладкая кора, а его внутренняя часть имеет интенсивный красный цвет. У него есть черные семена или семена, которые обычно выбрасываются, хотя они съедобны (семена являются источником минералов, белок и волокна).

Основные питательные вещества

Хотя это освежающая еда, она очень подходит для лета и с высоким процентом ВодыАрбуз имеет интересные питательные свойства. Он содержит сахар, минералы, такие как калий, фосфор или магний, фолиевую кислоту, а также витамины A, B, C и E. Следовательно, арбуз - это гораздо больше, чем вода.

Польза для здоровья

Его свойства означают целый ряд преимуществ для организма. Прежде всего, витамин С полезен для предотвращения астмы, а также действует как естественный антиоксидант. Его

потреблениеГазета помогает регулировать уровни артериальное давление. Комбинация воды и клетчатки борется с запорами и очищает аппарат пищеварительный. Это идеальный вариант, чтобы избежать обезвоживания, особенно в жаркие месяцы. Витамин А, который он содержит, является питательным веществом, которое помогает сохранить кожу гладкой и здоровыми. Есть исследования, которые показывают, что арбуз укрепляет сердце и предотвращает проблемы с простатой (эти преимущества связаны с ликопином, субстанция который также содержится в моркови или помидорах).

Любопытство по поводу арбуза связано с его кожурой, которая традиционно не употребляется в пищу, но, как было показано, содержит питательные вещества очень полезен для здоровья (кора содержит аминокислоту цитруллин, которая улучшает физическую работоспособность и используется для лечения эректильной дисфункции).

В гастрономии

Гастрономические возможности арбуза огромны. Из него можно приготовить джем, салаты на лето, приготовить шербеты, супы, мороженое, гаспачо, в сочетании с другими фруктами сделать фруктовый салат, и он идеально подходит в качестве освежающего сока. Таким образом, это больше, чем просто низкокалорийный, легкий и сочный десерт.

Фото: iStock - Sami Sert / komargallery

Темы в арбузе