Definícia bikín (zmiešaný sendvič)

Ak sme v kaviarni a niekto osloví čašníka so žiadosťou o bikiny, nemali by sme myslieť si V dvojdielnom plážovom odeve sa spomína jedlo, konkrétne zmiešaný sendvič.

Vypracovanie a historický pôvod bikín

Zmiešaný sendvič alebo bikiny sa vyrábajú takto: medzi dva plesňové bochníky sa vloží kúsok šunky a ďalší zo syra. Podľa chuti každého z nich sa dá jesť s teplým alebo studeným chlebom. Ako vidíte, je to veľmi ľahké jedlo na prípravu a nevyžaduje žiadne zložitosť. Tí, ktorí konzumujú bikiny, to zvyčajne robia preto, že sa ponáhľajú a nemôžu strácať čas s inými druhmi jedál. Toto jedlo je teda súčasťou sveta práce, najmä v anglosaských krajinách.

Z historického hľadiska sa v skutočnosti prvé zmienky o zmiešanom sendviči objavujú v 19. storočí. v Spojených štátoch, pretože toto jedlo bolo bežné medzi fanúšikmi, ktorí sa zúčastňovali predstavení šport V tom čase sa však miešaný sendvič nenazýval bikiny, ale pojmy boli sendvič so šunkou a syrom, teda sendvič so šunkou a syrom.

Rovnako ako v iných oblastiach, móda pre zmiešané sendviče v americkej kultúre sa nakoniec dostala do Európy.

Bolo to v Španielsku, konkrétne v Barcelone, kde sa slovom bikiny začalo označovať zmiešaný sendvič. To priniesol zvedavý dôvod: v Barcelone bola izba tancovať známa miestnosť Bikini, v ktorej zákazníci požadovali klasický Zmiešaný sendvič a namiesto toho, aby ho nazvali, dali mu názov miestnosti. Bolo to v 50. rokoch, v čase, keď tradície z iných krajín boli začlenené do španielskej populárnej kultúry kvôli turistickému rozmachu.

Na druhej strane je potrebné poznamenať, že je logické, že táto barcelonská izba mala tento názov, pretože otvorenie areálu sa zhodovalo s popularitou prvých bikín.

Bikiny a sendvič

V mnohých španielsky hovoriacich krajinách sa vyskytuje kuriózny jav: termínov v španielčine sa zriekame a volíme ekvivalentné slová v angličtine. Nie je to len záležitosť zámena slov, ale existuje pozadie kultúrne viac komplexné. Je to vidieť na „rivalite“ medzi bikinami a sendvičmi v Španielsku (slovo sendvič je a hovorový s odkazom na populárny sendvič).

Zmiešaný sendvič alebo bikiny sa konzumujú vo vybraných prostrediach, a preto sú zamerané na klientelu s väčšou kúpnou silou. Na druhej strane je sendvič obľúbenejší a súvisí s okolitým životom a zariadeniami za prijateľné ceny.

Fotografie: iStock - clubfoto / BraunS