Definícia Brassica Napus

Táto bylina z Európy a rodina cruciferae sa zvyčajne používa ako krmivo na kŕmenie dobytka kvôli vysokému obsahu bielkoviny. Na druhej strane má niekoľko semien, z ktorých je možné pripraviť olej spotreba ľudská alebo ako bionafta. Zároveň prijíma návštevu včiel pre proces opelenia. Pri nesprávnych postupoch pri používaní herbicídov sa z tejto byliny môže stať burina.

Hlavné rysy

Je to obyčajne jednoročná rastlina. Jeho koreň je hustý a listy zúbkované. The kvety sú zoskupené do zhlukov a majú žltú farbu. Rastie v dobre priepustných pôdach, potrebuje málo Voda a dobre sa prispôsobuje obdobiam sucho.

Čo sa týka jej výsevu, najvhodnejšie obdobie je na konci leta.

Liečivá rastlina

Brassica Napus má liečivé vlastnosti. Jeho koreň, tiež známy ako repa, má rôzne liečivé použitia: zmierňuje svrbenie pokožky, upokojuje kašeľ, zmierňuje účinky zápalu priedušiek, bojuje proti reumatizmu a čiernemu kašľu, odstraňuje žlčové kamene a je liekom preháňadlo.

Aby boli jeho liečivé účinky účinné, správne

príprava (Spravidla sa s koreňom varí pol litra vody a nakoniec sa vezme horúci pohár).

Známy závod v Haliči

V populárnej kuchyni sú jeho listy varené a používajú sa na prípravu dusených pokrmov (to tradícia je hlboko zakorenený v niektorých galícijských mestách, pretože sa používa na ochutenie galícijského vývaru). Na druhej strane sa získané krmivo používa na doplnenie kŕmenie hospodárskych zvierat, keď sú pasienky nedostatočné.

V Haliči sa jej koreň nazýva okrúhlice, jemné listy sú okrúhlice a okrúhlice označujú jemné stonky, ktoré sa objavujú počas kvitnutia rastliny.

Repa pochádza z repy a je veľmi zastúpená na trhoch a používa sa na prípravu niektorých typických jedál: bravčové pliecko s repíkom, miešané alebo varené. Táto zelenina má intenzívnu chuť a pred použitím v kuchyni musí byť správne pripravená (teplou vodou sa umyje okrúhlice, odstráňte žlté listy a ak má odroda rastliny veľmi horkastú chuť, zeleninu povarte Voda).

Čerstvé okrúhlice je ťažké zohnať na trhoch ďaleko od Haliče. Aj keď je v súčasnosti táto zelenina cenená pre svoje protirakovinové a antioxidačné vlastnosti, v minulosti sa považovala za zdraviu škodlivú zeleninu.

Repa aj repka sú dôležitým zdrojom vitamínov A, E a C, ako aj draslíka a železa.

Fotky Fotolia: Mykola Mazuryk / Dimid

Témy v kategórii Brassica Napus