30 príkladov potravín so sacharidmi, lipidmi a bielkovinami

Je dobre známe, že zložky, ktoré tvoria našu stravu, svojím spôsobom poskytujú rôzne biochemické aspekty potrebné pre správne fungovanie nášho tela tak, aby ideálna výživa pozostávala z najrôznejších rôznych skupín živiny: sacharidy, lipidy a bielkoviny.

Príklady sacharidových jedál

1. Obilniny. Väčšina obilnín je bohatá na vlákninu a škroby, oba dôležité zdroje sacharidov. Celozrnné obilniny obsahujú komplexné sacharidy, spracované obilniny obsahujú jednoduché sacharidy.
2. Chleby. Chlieb je jedným z hlavných zdrojov sacharidov v ľudskej strave a je začlenený do jeho rôznych možností a kombinácií. Patria sem otrubové chleby, pšenica, kukurica atď.
3. Cestoviny. Podobný pôvod ako chlieb, cestoviny z pšeničnej a kukuričnej krupice a dokonca aj tie na báze vajec sú zdrojom vysokých súm sacharidov.
4. Ovocie. Bohaté na fruktózu, jeden z hlavných jednoduchých cukrov, ktoré existujú, väčšina zo sladkého ovocia dodajte telu okamžitú energiu v najjednoduchších formách: banán, broskyňa, kivi, jahoda a Apple.
5. Orechy
   instagram story viewer
   . Vzhľadom na ich bohatosť na škroby je väčšina orechov, ako sú lieskové orechy, figy, vlašské orechy a hrozienka, dôležitým zdrojom komplexných sacharidov.
6. Mliečne výrobky. Deriváty mlieka, ako sú syry a jogurty alebo samotné pasterizované mlieko, obsahujú veľa galaktózy, jednoduchého cukru.
7. Med. Skladá sa z dvojitých cukrov (disacharidy), poskytuje vysoký súčet uhľohydrátov rovnako ako vitamíny a živiny.
8. Sodas. Vzhľadom na veľmi vysoký obsah cukrových sirupov alebo sladidiel, ktoré sú viac-menej založené na sacharidoch, nealkoholické nápoje poskytujú za pár dúškov množstvo jednoduchých cukrov, ktoré by sme za deň potrebovali plný.
9. Zelenina. Väčšina zŕn a strukov má vysoký obsah škrobu, takže poskytujú komplexné sacharidy.
10. Zemiaky a iné hľuzy. Bohaté na vlákninu a komplexné sacharidy.

Príklady potravín s lipidmi

1. Maslo. Rovnako ako vyzreté syry, smotana alebo smotana majú tieto mliečne deriváty vysoký obsah tuku, čo umožňuje ich charakteristickú roztierateľnosť a chuť.
2. červené mäso. Hovädzie aj bravčové mäso, teda mäso bohaté na tuky, ako sú kotlety, klobásy a slanina.
3. Morské plody. Napriek tomu, že sú šťavnaté a majú veľa jódu, obsahujú značné množstvo lipidov, ktoré priamo ovplyvňuje cholesterol v tele.
4. Rastlinné oleje. Používajú sa ako zálievka alebo ako súčasť omáčok a na varenie mastné kyseliny často nevyhnutné pre život.
5. Orechy a semená. Rovnako ako vlašské orechy, arašidy, chia, sezam, mandle a gaštany. V skutočnosti sa často používajú pri výrobe olejov na varenie alebo dochucovanie.
6. Vajcia. Žĺtok vajíčka (žltá časť) obsahuje dôležitý lipidový príspevok.
7. Plnotučné mlieko. Aj keď je to dôležitý zdroj bielkovín a uhľohydrátov, je to tiež výdatný zdroj tukov, pretože táto potravina je prirodzene určená na výživu rozvíjajúcich sa jedincov.
8. Ryby. Sú bohaté na mastné oleje, ktoré sú pre organizmus mimoriadne prospešné (Omega 3) a môžu sa dokonca konzumovať ako doplnok výživy.
9. Sója alebo sója. Strukovina používaná na získavanie olejov pre tofu a viacnásobné použitie ako náhrada potravy.
10. Lievance. Môže za to jeho príprava ponorená do polynenasýtených olejov. Tak veľa múky, mäso a morské plody.

Príklady bielkovinových jedál

1. Vajcia. Napriek obsahu tuku sú vajcia bohatým zdrojom bielkovín a sacharidov.
2. Biele a červené mäso. Pretože sa bielkoviny používajú na tvorbu svalového tkaniva, konzumácia mäsa je spôsob, ako ich získať od ostatných zvieratá.
3. Mlieko a jogurt. Obsahujú veľmi vysoký index bielkovín, sacharidov a tukov. Obe varianty si zachovajú svoj proteínový index.
4. Losos, merlúza, treska, sardinky a tuniak. Tieto druhy rýb sú obzvlášť výživné a poskytujú značné množstvo živočíšnych bielkovín.
5. Arašidy a iné orechy. Rovnako ako figy, mandle a pistácie, aj keď majú tiež vysoký lipidový index.
6. Zelenina. Rovnako ako hrášok, cícer a šošovica sú dôležitým zdrojom bielkovín, ideálne pre výživu vegetariánskou stravou.
7. Klobásy. Rovnako ako krvavá klobása alebo chorizo ​​obsahujú bielkoviny živočíšnej krvi, z ktorej sú vyrobené.
8. Nemastné bravčové mäso. Rovnako ako niektoré druhy šunky špeciálneho chovu alebo prípravy, ktoré uprednostňujú index bielkovín pred lipidmi.
9. Vyzreté syry. Rovnako ako Manchego, parmezán alebo rokfort, aj keď obsahujú aj vysoký obsah tukov.
10. Želatína. Sú vyrobené zo strúhanej chrupavky a obsahujú značné množstvo bielkovín v koloidnej suspenzii.