15 Príklady gélov

A gél je štát na čom záleží Vstúpte pevný Y. tekutý. Je to koloidná látka, to znamená, že je zmiešať zložený z dvoch alebo viacerých fáz. Jeho veľkosť sa zväčša zväčšuje pri kontakte s vodou (v prípade gélov vyrábaných na báze vody).

existujú odlišné typy gélov široko používaných v medicíne, najmä v dermatológii. Gély sa tiež používajú v aromatických výrobkoch, potravinách, farbách a lepidlách. Napríklad: kúpeľový gél, želé, sklo.

Proces, pri ktorom sa vytvára gél, sa nazýva gélovatenie.

Fázy gélov

Prítomné gély Dve fázy; kontinuálna fáza, ktorá je vo všeobecnosti pevný a dispergovaná fáza, ktorá je väčšinou tekutý. Aj keď je táto druhá fáza tekutá, gél má väčšiu konzistenciu ako tuhá látka ako kvapalina. Existujú aj gély, ktorých dispergovanou fázou je a plyn.

Najbežnejším gélovým príkladom je želé, kde vidíte spojitú fázu (želatína v granulách alebo prášku) a dispergovanú fázu (vodu).

Kontinuálna fáza dodáva gélovej konzistencii a bráni voľnému prúdeniu, zatiaľ čo dispergovaná fáza zabraňuje tomu, aby sa z nej stala kompaktná hmota.

Vlastnosti gélov

Niektoré gély majú charakteristický prejsť z a koloidný stav do iného iba pretrepaním. Táto vlastnosť sa nazýva „tixotropia“. Príkladom toho sú niektoré farby, alkalické nátery a latexové nátery. Ďalšie tixotropné gély sú: paradajková omáčka, íly a jogurty.

The dôslednosť gélov sa líši medzi tuhými viskóznymi tekutinami a tekutinami s vysokou tuhosťou, v závislosti od zložiek gélu.

Dá sa povedať, že gély vykazujú určitý stupeň nestability. Všeobecnou charakteristikou sú však gély mierne elastické.

Typ gélov

Podľa konzistencie gélov je možné ich rozdeliť na:

Použitie gélov

Gély sú široko používané v medicína a chémia. Používajú sa najmä v kozmetickom priemysle na tvár a vlasy.

V medicíne sa gély používajú na ošetrenie v zvukovode alebo v nosných dierkach oba kanály sú ťažko prístupné a použitie tuhých liekov by sa ťažko čistilo neskôr.

Príklady gélov

1. Hlina
2. Káble z optických vlákien (tento gél vyrobený z ropy umožňuje, aby vlákna zostali pružné).
3. Flan
4. Sprchový gél
5. Gél na vlasy
6. Redukčný gél
7. Spoločná želatína
8. Želé
9. Hlienové sekréty (hlien alebo hlien). Sú dôležité, pretože udržiavajú vlhkosť dutín ľudského tela.
10. Žlté maslo
11. Majonéza
12. Ovocné džemy (pridať pektíny na zahustenie konzistencie)
13. Mäkký syr
14. Kečup
15. Sklo
16. Jogurt

Postupujte podľa: