Definícia chemickej zmesi

Candela Rocío Barbisan | okt. 2021
Chemický inžinier

Na rozdiel od javu pozorovaného u čistých látok, kde pri odbere akejkoľvek časti sú vlastnosti zachované, v tomto prípade nemôžeme zaručiť, Pretože každá časť hmoty v zmesi, napríklad piesok a ryža, nemá špecifické zloženie a vlastnosti sa môžu líšiť od vzorky k vzorke. iné.

Pomocou fyzikálnych separačných metód môžeme získať rôzne zlúčeniny zmesi bez toho, aby sme zmenili zloženie každej z nich. To znamená, že na základe poznania fyzikálnych vlastností každej z látok, ktoré tvoria vzorku, sa tieto môžu použiť na dosiahnutie požadovaného oddelenia. Napríklad vlastnosti, ako je hustota, môžu byť použité na oddelenie šošovice a vody. Ďalšími fyzikálnymi vlastnosťami môžu byť rozpustnosť, farba alebo teplota topenia a varu.

Rozdiely a príklady medzi homogénnymi a heterogénnymi zmesami

Keď sú v zmesi pozorované dve alebo viac fáz, je ľahké ju charakterizovať ako zmes a nazýva sa heterogénny typ. Napríklad zmes piesku a vody je heterogénna zmes, pretože každá zo zložiek je v rôznych „regiónoch“.

Teraz, ak rozpustíme kuchynskú soľ (NaCl) vo vode, a Riešenie a je to to, čo je známe ako homogénna zmes. V tomto prípade bude zloženie konštantné a je prakticky nemožné rozlíšiť každú z látok, ktoré ho tvoria. Fyzikálne vlastnosti čistých látok sa však líšia od vlastností zmesi; napríklad teplota topenia vody sa líši od teploty topenia vodného roztoku chloridu sodného.

Každý deň sme v kontakte so zmesami, napríklad benzín, ktorý používame v našom aute, je a tekutá zmes (roztok), ktorá neobsahuje vodu, to demýtizuje predstavu, že všetky roztoky sa skladajú z Voda. Roztoky sú tvorené rozpustenou látkou a rozpúšťadlom, pričom rozpúšťadlom je látka, ktorá rozpustenú látku rozpúšťa a v konkrétnom prípade, že ide o vodu, sa roztok nazýva vodný.

Nájdeme riešenia v rôznych stavoch agregácie hmoty, ako je prípad pevných roztokov, ako je bronz, ktorého zloženie je 70 – 95 % medi (Cu), 1 – 25 % zinku (Zn) a 1 – 18 % cínu (Sn) použitých na výrobu povlakov, napr. príklad. Väčšina kovov sa spája a vytvára zliatiny, ktoré sú široko používané, ako je prípad nehrdzavejúcej ocele používanej v kovopriemysle. jedlo pre výroby kontajnerov z skladovanie, kuchynské a bazárové náradie (ako sú hrnce a termosky) a v petrochemickom priemysle vďaka jeho ťažkostiam s koróziou. Nakoniec máme homogénne plynné zmesi a najtypickejšia je vzduchu zložené z rôznych plynov ako dusík a kyslík, v menšej miere.

Stručne povedané, zmesi sú prítomné na každom kroku, ktorý urobíme, od chvíle, keď vstaneme a vypijeme pohár. mlieka pri raňajkách aj pri spájkovaní káblov elektrickej prípojky našej Domov.

V prípade homogénnych zmesí, aby sa rozdelili na pôvodné čisté látky, z ktorých sa skladajú, sa môžu použiť iné fyzikálne vlastnosti, ako je teplota varu. Napríklad, ak máte zmes vody a cukru, tento roztok sa môže zahriať do bodu, kedy sa všetka voda odparí a sacharóza zostane v nádobe. Iný prípad by bol, keď existujú dve tuhé zlúčeniny a väčšia rozpustnosť jednej z nich v určitom rozpúšťadle sa používa na extrakciu z jej roztoku. Nerozpustenú zlúčeninu možno ľahko odstrániť a filtrácia zatiaľ čo na druhej strane budeme mať roztok, homogénnu zmes medzi rozpúšťadlom a rozpustenou látkou. Ak je to potrebné, na oddelenie rozpúšťadla a rozpustenej látky možno použiť inú separačnú metódu.

Metódy, ktoré sú široko používané v priemysle, sú okrem iného: destilácia, kryštalizácia, extrakcia rozpúšťadlami. Na druhej strane metódy ako preosievanie resp dekantácia v prípade heterogénnych zmesí.