Juhozápadné jednohubky Recept na občerstvenie

INŠTRUKCIE

• 175 g univerzálnej múky
• 150 g pažítky, nakrájanej na tenké plátky
• 105 g obohatenej kukuričnej krupice
• 1 polievková lyžica hnedého cukru
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• 1 lyžička sušených listov oregana, rozdrvených
• 1/2 lyžičky mletého kmínu
• 1/4 čajovej lyžičky soli (voliteľné)
• 25 ten s mliekom
• 6,5 rastlinného oleja
• 1 vajce
• 120 g strúhaného syra Manchego
• 120 g nakrájanej zelenej papriky, dobre odkvapkanej
• 1/4 šálky papriky, nakrájané limi
• 2 rozdrobené plátky uvarenej a osušenej slaniny

INŠTRUKCIE

1. Rúru predhrejeme na 221°C. Zapekaciu misu s rozmermi 27,5 cm x 17,5 cm vymastíme maslom. Zmiešajte múku, pažítku, maizenu, hnedý cukor, prášok do pečiva, oregano, rascu a soľ vo veľkej mise; dobre premiešame.
2. Zmiešajte mlieko, olej a vajcia v malej miske. Pridajte ju do zmesi kukuričnej múčky; miešajte iba do navlhčenia.
3. Umiestnite rovnomerne na vopred pripravený tanier.
4. Zmiešajte syr, papriku, papriku a slaninu v strednej miske. Rovnomerne ho rozložte na kukuričnú zmes.
5. Varte 25 až 30 minút, až kým do stredu vložíte drevené špáradlo, nebude čisté. Pred krájaním ho nechajte 10 minút pri izbovej teplote vychladnúť.
   instagram story viewer

Uvedené množstvá tvoria asi 15 jednohubiek