Význam fariem na priemyselnej úrovni a iné účely

Serena Cuoghiová
Titul profesora biológie

Domestikácia zvierat na ich výchovu ľuďmi je činnosť, ktorá sa zdokonaľuje tisíce rokov a v ktorej existuje svet zložitosti riešenia a podmienok, ktoré treba splniť, aby sa dosiahol efektívny produktívny rozvoj svojich cieľov, z ktorých hlavným je zriadenie miesta na chov premenlivého počtu zvierat na tieto účely: 1) slúžiť ako zdroj potravy pre ľudí prostredníctvom z mäsa, vajec alebo mlieka; 2) získavanie surovín na výrobu, ako je vlna a kože; 3) na rekreačné aktivity, ako sú dostihové alebo jazdecké kone a kontaktné zvieratá a 4) na chovné účely na zásobovanie iných fariem.

Medzi zvieratá, ktoré sa zvyčajne chovajú na farmách, patria cicavce, ako sú ošípané, kravy a býky, kone, králiky, kozy a ovce. že najbežnejšími vtákmi sú sliepky a kurčatá, morky, husi a kačice, hoci v posledných desaťročiach bol chov pštrosov na farmách možnosť so zaujímavým rastom, rovnako ako rozvoj rybích fariem, teda fariem špecializovaných na chov rýb stúpa závratnou rýchlosťou spolu s veľmi vysokou technologickou implementáciou, ktorú máte k dispozícii, vďaka veľkej ziskovosti jej výsledky.

Od známeho až po industrializáciu

Exponenciálny rast populácie, ktorý ľudstvo zaznamenalo v posledných storočiach, viedol k potrebe implementovať masové mechanizmy pre produkciu potravín potrebných na ich obživu, čím sa produkty získané na malých farmách stali nedostatočnými, čo bolo naopak opustené, vo väčšine prípadov, po príchode veľkých tovární a ich sľubné platy počas priemyselnej revolúcie sa stále zvyšujú plus potreba modelu na získavanie vo veľkom meradle všetkých potravinových produktov, ktoré poskytujú bielkoviny potrebné pre naše adekvátne kŕmenie.

Takto nebola núdza o tých, ktorí videli neuveriteľný potenciál, ktorý majú farmy, ak by boli tiež industrializované a podarilo sa im dosiahnuť úroveň produkcie. nevyhnutné pre uspokojenie trhu a generovanie, samozrejme, veľkých očakávaných ziskov, avšak toto bola cesta, na ktorej viacero otázok, etických aj otázok zameraných na utrpenie zvierat samotných, ako aj na konkrétne podmienky, ktoré ho spôsobujú, motivuje tak k opätovnému prijímaniu modelov v menšom meradle, ktoré zaručujú kvalitu života zvierat a čo najmenšie utrpenie zvierat. obetovať.

Starostlivosť a interakcia

Vlastniť farmu nie je ľahká úloha, ani to nie je jednoducho vziať skupinu zvierat a chovať ich v maštali. Ich starostlivosť a kontrola všetkých potenciálnych chorôb, ktorými môžu zvieratá trpieť, podľa ich vlastného druhu, a to najmä zoonotických – tých, ktoré sú zdieľané medzi inými zvieratami a ľuďmi – ide o činnosti, ktoré sa musia vykonávať s mimoriadnou pedantnosťou a vždy pod náležitým dohľadom veterinárnych lekárov odborníci, ktorí sa špecializujú na druhy zvierat, ktoré sa majú chovať, ako aj na modely masového chovu na farmách, keďže majú technické znalosti je nevyhnutné pochopiť, analyzovať a dešifrovať viaceré situácie, ktoré môžu ovplyvniť zvieratá, keď sú obmedzené na podmienky, ktoré nie sú typické pre ich prírody.

Ale nie všetko je v tomto systéme negatívne, jedným z malých farmárskych projektov, ktoré za posledné roky zaznamenali najväčší rozmach, je ich prijatie ako modelu života. rodina, s menším počtom zvierat, ale s väčšou druhovou rozmanitosťou, čím sa vytvára trvalý a oveľa užší kontakt medzi rodinní príslušníci a zvieratá, ktoré sa tiež stávajú integrovanou súčasťou domova, pričom v mnohých prípadoch ponúkajú túto interakciu iným ľuďom, čím prispievajú k ich povedomie o zvieratách a starostlivosti o ne, a dokonca aj vytváranie centier terapeutickej podpory s pomocou, ktorú sú zvieratá schopné poskytnúť ľuďom so svojimi Bezpodmienečná láska.

Mechanizmus sebaudržateľnosti

Vytváranie fariem ako rodinného životného štýlu má za následok aj väčšiu orientáciu na dosiahnutie integrálnej dynamiky tak, aby bola sebestačná, prostredníctvom spojenia medzi praktíkmi predkov a špičkovými technologickými príspevkami v záležitostiach životného prostredia, čím sa v tomto type fariem vytvára priestor pre pestovanie rastlín potrebných pre výživu zvierat a ľudí, ktorí tam žijú, spolu s implementáciou zdrojov, ktoré umožňujú úprava a zhodnocovanie vody a dokonca aj využitie odpadu a fekálií vyprodukovaných všetkými obyvateľmi na výrobu kompostovacích nádob, ktorých Výsledné hnojivá slúžia samotným plodinám a sú dokonca takí, ktorí časť tohto odpadu alokujú na procesy väčšieho bakteriálneho rozkladu, ktorých dosahujú získať aj plyn, ktorý používajú vo svojich kuchyniach, zatiaľ čo zvyšok energie berú priamo zo slnečných lúčov pomocou solárnych panelov umiestnených na strechách z farmy

Referencie

Cordova, A., Ruiz, C. a kol. (2009). Význam dobrých životných podmienok zvierat v jednotkách živočíšnej výroby v Mexiku. REDVET. Mexiko.

Garibai, S. v. (2003). Výskum v ekologickom poľnohospodárstve a jeho význam. I. mezoamerické a karibské stretnutie a III. kostarické stretnutie farmárov, experimentátorov a výskumníkov v oblasti organickej výroby. Kostarika.

Heinzi, E. a Crimella, C. (1990). Význam životného prostredia v chovoch králikov. Cunicculture, 15(84), 0074-77. Autonómna univerzita v Barcelone. Španielsko.