Význam včiel

Serena Cuoghiová
Titul profesora biológie

Opeľovanie tisícok rastlinných druhov na celom svete priamo závisí od prítomnosti včiel. Bez nich by väčšina plodín vyvinutých ľudstvom nebola možná. V dôsledku toho by medzi nami vládol silnejšie hlad, ale naopak by sa znížili prirodzené populácie rastlín, čo by narušilo ekologickú rovnováhu. prírody a robí z našej planéty takmer púštne miesto, čo odhaľuje jej význam pre rozvoj rastlinného života, ako je napr vieme.

Najprosperujúcejšiu a najpočetnejšiu skupinu v živočíšnej ríši tvorí hmyz a medzi nimi nájdeme také fascinujúce bytosti v správanie a organizácia, ktoré sú nevyhnutné pre prežitie života na celej planéte, tieto neuveriteľné stvorenia poznajú všetci ako včely.

Včely, ktoré sú pre svoj bohatý med spopularizované po celom svete, sú v skutočnosti tichými generátormi mnohých ďalších výhod pre ľudstvo, vďaka čomu sú skutočne hodné. osobitné uznanie pred akoukoľvek inou skupinou hmyzu, pretože význam včiel pokrýva oblasti siahajúce od ekologickej rovnováhy až po priemysel farmaceutický.

Úľ pre silu všetkých

Včelí úľ, tiež známy ako plást, je oveľa viac ako len štruktúra, ktorú si vyrobili na svoju ochranu. Ukazuje sa, že tento čestný dom je zdrojom veľmi pestrého výberu látok, ktoré – našťastie pre nás – majú vysoké nutričné ​​hodnoty a liečivé vlastnosti.

V úľoch nájdeme nielen med zložený z cukrov, ale aj pracovité včely vedia spracovať lipidy vo forme vosku, ďalšieho veľmi užitočného produktu pre človeka, ktorý po stáročia umožňoval výrobu sviečok, mastí a masti. Rovnakým spôsobom a pri pohľade trochu hlbšie nájdeme v úli zlúčeninu s mimoriadnymi vlastnosťami, ktorá sa nazýva propolis.

Keďže bol úľ taký komplexný, uzavretý a obývaný, okrem toho, že je plný sacharidov, ktoré majú huby a baktérie tak radi, nebolo prekvapujúce, že jeho zvláštni obyvatelia vyvinuli spôsob, ako udržiavať svoj domov čistý, a preto si pre seba dokázali vyrobiť propolis na liečebné účely a tento účinný produkt antibiotické a protiplesňové vlastnosti, ktoré sú študované a používané modernou medicínou, zdôrazňujúc význam včiel, dokonca aj pri liečbe komplexné choroby.

Živiny produkované včelami majú taký vplyv na fungovanie metabolizmu, že v ich prípade Priamo ovplyvňuje vývoj svojich lariev tak, že sa z nich stávajú dospelé robotnice alebo kráľovné v závislosti od potravy, ktorú prijímajú. prijímať.

Zvedavosť o tomto fenoméne sa stala hlavným motorom rozvoja stále hlbších výskumov, a to nielen samotného chemického zloženia a jeho vlastnosti pre včely, ale smerom k hľadaniu potenciálnych výhod, ktoré môžu poskytnúť aj ľuďom, pričom pri každej štúdii nachádzajú nové vlastnosti a využitie, a preto Význam včiel a produktov, ktoré vyrábajú pre svoju vlastnú výživu, bude ešte dlho vyčnievať medzi najvýznamnejšími štúdiami pre výživu a zdravie. farmaceutický.

Výhody a využitie medu

Hlavnou látkou, ktorou sa včely preslávili, je med a už od čias starých Egypťanov, teda pred viac ako 12 000 rokmi, bol med pokladali za cenný poklad, keď na bokoch sarkofágov faraónov našli nádoby plné tejto vzácnej viskóznej tekutiny, ako napr. Tutanchamón. Tento fakt sám osebe nie je nijak zvlášť prekvapivý, pretože skutočne výnimočné je, že aj po tisíckach rokov bol nájdený med v perfektnom stave. uvádza, že z tohto dôvodu bol med kategorizovaný ako potravina s najdlhšou platnosťou, čo je schopnosť, o ktorej starí Egypťania pravdepodobne vedeli a prijali ju ako mystický symbol večného života, ktorý nám počas storočí zanecháva jasný odkaz o význame včiel nielen pre nich, ale aj pre všetkých ostatných. ľudskosť.

Je to tak, že bohatý med nás dodnes sprevádza na jedálnom lístku všetkých kultúr a kútov sveta, kto ho objavil a ako sa rozšíril do zvyšku ľudstva jeho využitie a vlastnosti, možno sú to záhady, na ktoré nikdy nedokážeme odpovedať, no jasné je, že med doma nemôže byť nedostatok. Od sladenia nespočetných vynikajúcich dezertov, cez dokonalý základ na prípravu akéhokoľvek domáceho lieku na zmiernenie nepohodlia až po dokonalý doplnok na palacinky a dokonca ako jedna z hlavných látok používaných vo svete kozmetickej chémie nám med denne pripomína dôležitosť včiel pre nás obživu.

Referencie

Invernizzi, C., Antúnez, K., Campa, J. P., Harriet, J., Mendoza, Y., Santos, E., & Zunino, P. (2011). Zdravotná situácia včiel medonosných v Uruguaji. Veterinárne lekárstvo (Montevideo), 47 (181), 15-27.

Martin-Culma, N. Y. a Arenas-Suárez, N. A. (2018). Vedľajšie poškodenie včiel v dôsledku vystavenia poľnohospodárskym pesticídom. Mriežka, 14(1), 232-240.

Ospina, M., Dressler, R. L. a Ramírez, S. (2002). Euglossine včely (Hymenoptera: Apidae) z neotropickej oblasti: Zoznam druhov s poznámkami o ich biológii. Kolumbijská Biota, 3(1), 7-118.

Vít, P. (2004). Úľové produkty zbierané a spracovávané včelami: Med, peľ a propolis. Časopis Národného ústavu hygieny Rafael Rangel, 35(2), 32-39.