Význam banánov

Banán je názov stromu, ktorý dáva rovnaké meno aj svojmu ovociu. V mnohých krajinách je banánový plod známy aj ako banán alebo banán. Okrem otázky názvov však plantain a banán nie sú samy osebe tým istým ovocím, napriek tomu, že názvy sa vo väčšine prípadov používajú ako synonymá.

Hlavný rozdiel je v tom, že banán nemožno konzumovať bez predchádzajúcej tepelnej úpravy, pretože obsahuje vo svojom zložení vysoké množstvo škrobu, zatiaľ čo v prípade Banán sa dá jesť surový a naturálny a vlastne vo viacerých krajinách sa tak jedáva aj po hlavných jedlách obeda či večere (ako dezert) resp. ako jedlo ktoré možno konzumovať uprostred dopoludnia alebo uprostred popoludnia ako druh občerstvenia.

A priori však nie je možné určiť, či plantajn (strom) prinesie ako ovocie plantajny alebo banány, s dobre známymi rozdielmi uvedenými vyššie.

Názov, ktorý veda dala tomu, čo sa bežne nazýva banán, je Rajská múza a bežne sa vyskytuje na tých územiach, ktoré majú tropické alebo intertropické podnebie. Banán ako ovocie predstavuje isté

vlastnosti má žltú farbu na vonkajšej strane (kôra) a oveľa svetlejšiu žltú vo vnútri, v časti samotného ovocia, kde sa nachádza jeho dužina. Banány majú predĺžený a zakrivený tvar, prednostne sladkú chuť, merajú priemerne dvadsať centimetrov, majú mäsitú konzistenciu a rastú v trsoch. Dôležitou kuriozitou je, že jeden zväzok banánov môže obsahovať až 400 druhov ovocia.

Banán je jednou z najbohatších potravín na životne dôležitú zložku pre naše telo: draslík. Z tohto dôvodu je takmer povinnou potravinou v každej z nich ľudí ktorí majú tendenciu mať problémy v kostiach a kĺboch, ako aj v strave tých ľudí, ktorí sa snažia zvýšiť alebo zvýšiť svoju svalovú hmotu. Okrem toho obsahuje aj vitamíny nevyhnutné.

Banány sa pestujú v mnohých krajinách sveta, no najväčším producentom je India a najväčším exportérom Ekvádor. a jeho celkovú svetovú produkciu za rok prevyšujú z kvantitatívneho hľadiska iba potraviny, ako je napríklad pšenica iní.