Význam mlieka

The význam mlieka v kŕmenie ľudský pôvod sa datuje do staroveku a je zachovaný dodnes, a to vďaka svojim vplyvom na zdravie na jednej strane a významným hospodárskym a finančným vplyvom na strane druhej.

Stojí za to si to pripomenúť mlieko Je to základný výživový produkt pre prežitie všetkých cicavcov, vrátane ľudí. Ide o tekutú suspenziu s vyváženým obsahom všetkých makroživín (sacharidy, bielkoviny a tuky), rôzne minerály, vitamíny a elektrolyty. Aj keď sa optimálna formulácia pre každý druh líši, skúsenosti ukazujú, že konečný produkt z možno použiť rôzne druhy zvierat (hovädzí dobytok, ovce, kozy, ťavy ako lama alebo ťava) pre výživa iných druhov.

Uznáva sa teda, že hovädzie mlieko je to impozantný zdroj energie pre ľudskú aplikáciu. Hoci jeho užívanie nie je vhodné v prvých mesiacoch života, vzhľadom na riziko alergií, v po fázach detstva sa tento produkt stáva meradlom pre optimalizáciu výživa. Je dôležité zdôrazniť, že okrem prínosu rôznych živín je ďalším aspektom význam mlieka spočíva v jeho objeme, a preto sa považuje za cennú formu hydratácia.

Medzi pridané hodnoty mlieko, spomína vysoký obsah vápnika, ktorý je ešte vyšší v niektorých derivátoch, ako sú syry alebo jogurty. Preto mlieko predstavuje skutočnú prevenciu stavov, ako je osteopénia a osteoporóza, najmä u žien po menopauze a u starších ľudí oboch pohlavia.

okrem toho masová konzumácia mlieka a jeho deriváty podnietili rozvoj mliekarenského priemyslu, čo je dôvodom na vytváranie pracovných miest súvisiace so starostlivosťou o zvieratá, extrakciou produktov, spracovaním, balením a distribúcia. preto dôležitosť mlieka Neobmedzuje sa len na svoju jedinú potravinovú úlohu, ale viedla k vzniku skutočného motora hospodárskej činnosti, najmä v národoch v rozvojové cesty, ktoré dokážu z tohto prírodného a obnoviteľného zdroja podporiť jeho začlenenie na miestne trhy a medzinárodné.