Charakteristika organických zlúčenín

Organické zlúčeniny sú tie zlúčeniny, ktoré existujú v prírode a ktoré obsahujú väzby uhlík-vodík a uhlík-uhlík, ako aj ďalšie prvky v ich molekulárnych štruktúrach, ako je kyslík, dusík, fosfor a síra. Okrem týchto základných prvkov sú prítomné aj ďalšie prvky, aj keď sú spomenuté vyššie sú základnými prvkami a nechýba zloženie ich molekúl živá hmota.

Pretože sa zistí, že všetky organické štruktúry majú vo svojom zložení uhlík, predpokladá sa, že všetky organické zlúčeniny zakladajú svoje zloženie na uhlíkových štruktúrach. Preto sa hovorí, že život je založený na uhlíku, dokonca sa nazýva organická chémia (tá, ktorá má na starosti štúdium zloženia živých bytostí), chémia uhlíka. Hlavnými zlúčeninami, z ktorých sú živé látky vyrobené, sú sacharidy, lipidy, nukleové kyseliny a proteíny, aj keď kombinácií organických zlúčenín je oveľa viac.

Niektoré spoločné charakteristiky organických zlúčenín:

Sú tvorené na báze uhlíka. Organické zlúčeniny majú uhličitanové štruktúry, to znamená rôzne zlúčeniny, ktoré sa tvoria štruktúry rôznych známych organizmov obsahujú uhlík vo svojich štruktúrach molekulárne. Je to hlavne kvôli kvalite uhlíka, ktorý vytvára väzby a kombinuje sa s inými prvkami, pretože každý z jeho atómov môže zdieľať až štyri elektróny s ďalšie atómy, ktoré sú schopné spojiť sa v dlhých reťazcoch, ktoré môžu byť lineárne, rozvetvené alebo môžu tvoriť kruhy, a tak vytvárajú širokú škálu molekulárnych štruktúr s rôznymi vlastnosti. Pretože všetky známe organické štruktúry pozostávajú z uhlíka, hovorí sa, že život je možný iba v prítomnosti uhlíka, pretože je to vďaka jeho charakteristika, že je možné vytvoriť milióny kombinácií s inými atómami uhlíka a inými prvkami, takže život je založený alebo založený na uhlík. Niektoré z organických zlúčenín nevyhnutných pre život rastlín a zvierat sú sacharidy, lipidy, nukleové kyseliny a bielkoviny.

Niektoré sú izoméry. Niekoľko organických zlúčenín predstavuje izomériu (izoméria je vlastnosťou niektorých zlúčenín mať v vzorci rovnaké vzorce podiel prvkov, z ktorých je molekula vytvorená, ale ktoré majú rozdielne molekulárne štruktúry a teda vlastnosti rôzne). Príkladom organických izomérov je etylalkohol a dimetyléter, ktoré sú z nich zložené množstvo prvkov, ktoré sú však usporiadané do rôznych štruktúr, rovnako je to aj s niekoľkými cukry.

Sú kovalentní. Organické zlúčeniny sú kovalentné, to znamená, že nie sú iónové, takže majú vlastnosti, ako je relatívne nízka teplota topenia a teplota varu, nevedú elektrinu a je možné ich rozpustiť pomocou nepolárnych rozpúšťadiel, ako je napríklad voda, alkohol a ďalšie, ktoré je možné rozdeliť na polárne portikálne rozpúšťadlá a rozpúšťadlá príspevok. Niektoré z organických zlúčenín, ktoré sa nerozpúšťajú vo vode, sa vyskytujú v látkach ako benzín (uhľovodíky), benzén, éter, tetrachlórmetán alebo ketóny.

Malá alebo žiadna vodivosť.  Tieto zlúčeniny nemajú elektrickú vodivosť. Pretože väzby medzi jeho molekulami sú kovalentné, roztoky organických zlúčenín (zlúčeniny uhlíka) neionizujú, čím bránia elektrickej vodivosti.

Vyskytujú sa v troch základných stavoch hmoty. Organické zlúčeniny sa môžu vyskytovať v tekutom, pevnom a plynnom skupenstve. Príkladom toho sú rôzne materiály získané z ropy, ktoré môžu byť v kvapalnej alebo tekutej, plynnej alebo tuhej forme. plastov, zemného plynu a rôznych palív, ako je nafta alebo benzín, rovnakým spôsobom aj iné organické zlúčeniny, ako sú cukry, a Škroby sú v tekutom stave, keď sú rozpustené v látkach, ako je voda, napríklad v telesných tekutinách, alebo v tuhom stave, ako je cukor. komerčný.

Horľavosť. - Tieto zlúčeniny majú tú zvláštnosť, že sú horľavé; Tieto zlúčeniny obsahujú veľké koncentrácie uhlíka, a preto mnohé slúžia ako palivo pre život rastlín i zvierat, napríklad keď Cukry sa transformujú na ATP, v organizmoch poskytujúcich potrebnú energiu pre životne dôležité procesy alebo ako v prípade fosílnych palív, ktoré sú zlúčeninami ktoré patrili živým bytostiam (rastlinám a zvieratám) a že rôznymi chemickými a fyzikálnymi procesmi (organické zvyšky sú pokryté vodou chudobnou na kyslík, a sú pod pôsobením anaeróbnych baktérií, ktoré fermentujú organickú hmotu a zvyšujú jej koncentráciu v uhlíku po milióny rokov a transformujú sa na látky ako ropa, zemný plyn, uhlie, výpary, rašelina, lignit a antracit, ktoré pri horení vytvárajú oxid uhličitý a oxid uhoľnatý a vodu, pričom uvoľňujú veľké množstvo množstvo energie a sú využívané ako palivo ľuďmi, v priemysle a v každodennom živote), procesy, ktoré trvajú milióny rokov a produkujú ropa, uhlie, plyn atď.

Tu je niekoľko príkladov organických zlúčenín:

• Acetón (CH3COCH3)
• Alkohol alebo etanol (CH3CH2OH)
• Celulóza (C6H10O5) n
• Glukóza (C6H12O6)
• Sacharóza (C12H22O11)