Príklad čuchu

Cez čuch vnímame pachy toho, čo nás obklopuje. Čuch sa nachádza vo vnútri nášho nosa a odtiaľ prechádza do mozgu, kde sa interpretujú nervové impulzy.

Čuch úzko súvisí s čuchom. Na jazyku je vnímaných iba 5 základných príchutí: sladká, slaná, kyslá, horká a umami. Táto informácia samotná nám umožňuje iba prijať alebo odmietnuť jedlo, ale neumožňuje nám to rozlišujte napríklad chuť medzi citrónom a octom alebo chuť mäsa od a mrkva.

Chuťové signály na jazyku sú doplnené čuchovými vnemmi, ktoré sa vytvárajú pri vôni jedlo prednú časť úst do hrdla, odkiaľ stúpa do nosovej dutiny a dosahuje receptory čuchový. Výsledkom tejto kombinácie vnímania je, že môžeme rozlíšiť charakteristické príchute každej potraviny. To sa prejaví aj pri prechladnutí alebo chorobe horných dýchacích ciest, ktorá úplne alebo čiastočne bráni priechodu vzduch z úst do nosnej dutiny, čo spôsobuje zníženie vnímania chuti do jedla alebo zjavné zníženie ochutnať.

Časti, ktoré vytvárajú čuch, sú nasledujúce:

The nozdry je to miesto, kde vzduch vstupuje s molekulami, ktoré vytvárajú čuchový vnem.

The Nosová dutina, čo je priestor, ktorý je naplnený vzduchom zakaždým, keď dýchame, to znamená, je to otvor, ktorý existuje vo vnútri našej hlavy, cez ktorý prechádza vzduch dychu. Nosnú dutinu lemuje epitelové tkanivo a takzvané hypofýzy: Červená hypofýza a žltá hypofýza.

The červená hypofýza, ktorý lemuje spodnú časť nosovej dutiny, zakrýva kostné výčnelky tzv turbíny. Červená hypofýza má veľa krvných ciev, ktoré ohrievajú vzduch, ktorý vstupuje do nosa; Tiež sa tam vylučuje hlien, ktorý udržuje vzduch aj nosovú dutinu vlhký a pomáha vylučovať cudzie látky, ktoré vstupujú dychom.

The čuchová žiarovka Jedná sa o rozšírenie mozgu, ktoré sa nachádza vo vnútri lebky, a je to časť zodpovedná za prenos čuchových vnemov do mozgu.

The žltá hypofýza Nachádza sa v hornej časti nosovej dutiny, pod čuchovou cibuľkou. Existujú tri typy buniek, ktoré tvoria túto hypofýzu: bazálne bunky, medzi ktorými sú aj Bowmanove bunky, ktoré sú zodpovedné za vylučovanie tekutiny, ktorá čistí čuchovú oblasť nosa; the podporné bunky, čo sú epiteliálne bunky, ktoré dávajú tvar celku a čuchové bunky, ktoré sú zakončeniami čuchová mihalnica, ktoré sú dôsledkami čuchovej cibule, ktoré prechádzajú cez podlahu lebky, a sú umiestnené v hornej časti nosovej dutiny. Existuje sedem typov čuchových buniek, z ktorých každý sa považuje za vnímajúci určitý typ vône: pižmový, gáfor, éterický, mätový, korenistý, kvetinový a hnilobný; kombinácia vnímania týchto receptorov nám umožňuje rozlíšiť okolo 10 000 rôznych pachov.

Plocha žltej hypofýzy zodpovedná za zachytávanie pachov je u ľudí veľmi malá, má rozlohu približne 2 cm x 2 cm. U iných zvierat, ako sú psy alebo mačky, mihalnice pokrývajú celú dutinu a dutiny, preto sú citlivejšie a majú viac čuchovej ostrosti ako my.