Čo sú GMO potraviny?

Transgénne sú potraviny modifikované genetickým inžinierstvom, do ktorých sa implantovali gény z iných organizmov, aby sa dosiahli požadované vlastnosti.

Vedou zodpovednou za prácu s DNA je genetické inžinierstvo, známe tiež ako rekombinantná technológia. To je ten, ktorý mení alebo upravuje gény a znovu ich kombinuje, čím sa dosiahne extrakcia konkrétneho biologického taxónu a implantácia do iného, ​​eliminácia a zmena génov.

Klasickým vylepšením je veda, ktorá zavádza fragmenty DNA nepriamo pomocou asistovaného kríženia. Rastlinná biotechnológia je nástroj na priamu manipuláciu s génmi. Procesy sa môžu uskutočňovať prostredníctvom neinvazívnych akcií s rastlinnými biotechnológiami, ktoré nesúvisia s genetickým inžinierstvom, ako je fúzia protoplastov.

Vylepšenie zeleniny bolo pre ľudí vždy problémom, ktorý sa musí vyriešiť, a je to až po objave reprodukcie zeleniny uskutočnili prvé intergenetické kríženie (medzi druhmi s rôznymi génmi) a v roku 1927 boli mutanty s vyššou produktivitou získané pomocou röntgenového ožiarenia semená. Do roku 1983 bola vyrobená prvá transgénna rastlina. Spoločnosť s názvom Monsato vytvára prvú geneticky modifikovanú rastlinu; rastlina tabaku, ktorá sa stala rezistentnou na antibiotikum Kanamycín. Prítomnosť transgénnych potravín je vyššia v kukurici, jačmeni alebo sóji.

V súčasnosti boli vyvinuté prvé zmiešané transgény a zvieratá:

Prvé sú ako kukurica, do ktorej boli pridané rybie gény na zvýšenie jej odolnosti, a druhé ako losos AquaBuntu, ktorý bol vytvorený s dvoma cudzími génmi; jeden, pomocou ktorého sa stáva odolnejším voči chladu, získaný z iného druhu rýb a z iného génu iný druh lososa, ktorý urýchľuje jeho rast, pričom druhý z nich je povolený na spotrebu v roku 2006 USA