Pojem v definícii ABC

The Mandle sú jedným z najväčších sušených plodov spotreba, sú plodom stromu zvaného mandle (Prunus dulcis), z ktorých sú dve veľké skupiny odrôd, a to mandľa s mäkkou škrupinou a mandľa s mäkkou škrupinou.

Toto sušené ovocie sa často používa na opekanie, je obsiahnuté v najrôznejších dezertoch, v čokoládach alebo ho možno dokonca použiť aj do prípravkov, ako sú prívarky a šaláty.

Výživové vlastnosti mandlí

Mandle sú bohaté na mononenasýtené mastné kyseliny, najmä kyselinu olejovú, a preto majú a veľké množstvo kalórií v malej porcii, asi 570 kalórií na 100 gramov, sú tiež bohaté na bielkoviny a sacharidy. Majú vysoký obsah minerálov ako vápnik, horčík, draslík a fosfor, sú tiež zdrojom vitamínu E a v menšej miere pomerný vitamínov skupiny B.

Výhody mandlí pre zdravie

Mandle sú veľmi cennou potravinou, pokiaľ ide o poskytovanie Energie vzhľadom na ich vysoký obsah tukov ich to vedie k prítomnosti v potravinárskych výrobkoch určených pre športovcov a ľudí s vysokými kalorickými požiadavkami.

Sú tiež potravinou, ktorá pomáha predchádzať vzniku srdcovo-cievnych chorôb v dôsledku druhu tukov, ktoré obsahuje, v ktorých prevažuje omega 6 nad omega 3. Toto zloženie má tiež ochranný účinok proti rôznym podmienkam, ktoré sú spojené s prítomnosťou voľných radikálov, vrátane dokonca aj procesu starnutia.

Mandľové mlieko, obľúbená forma tohto semena

Jedným zo spôsobov konzumácie mandlí, ktorý sa teší veľkej obľube, je forma mlieka, ktoré sa získava spracovaním mandlí. predtým namočené vo vode pomocou mixéra, potom je prefiltrované cez textilné sitko a získa sa z neho mlieko.

Toto jedlo môže konzumovať každý, pokiaľ nie je alergický na mandle, nech sú akékoľvek hlavnými spotrebiteľmi sú striktní vegetariáni, ľudia intolerantní na laktózu a tí, ktorí trpieť choroba celiatik

Mandľové mlieko má veľké množstvo prospešných vlastností pre telo, je to prírodný produkt, bohatý na živiny a bez cholesterolu, ktoré je možné pripraviť doma, má vyšší obsah tuku ako mlieko z krava alebo sója, mnohé sú obohatené o vápnik, aby poskytli potrebný príspevok na ochranu kostí pred stavmi, ako je osteoporóza.

Mandľový olej

Ďalším spôsobom použitia mandlí je v olejovej forme, ide o prípravok na vonkajšie použitie, ktorý je možné nanášať na pokožku alebo vlasy.

Jedna z hlavných indikácií tohto oleja pre jeho vynikajúci efektívnosť je hydratovať pokožku brucha a stehien počas tehotenstvo, ktorý zabraňuje vzhľadu strií. Môže sa tiež aplikovať na suchú pokožku spôsobenú chronickými dermatologickými stavmi, ako je psoriáza, alebo na suché vlasy, ktoré ju hydratujú.

Fotografie: iStock - Wichairat / annebaek