Pojem v definícii ABC

Riasy sú skupina organizmov eukaryoty, ktoré tvoria veľmi rôznorodú skupinu druhov. Od prvokov sa líšia dvoma zásadnými spôsobmi:

1) riasy majú chloroplasty, a preto uskutočňujú fotosyntéza Y.

2) na rozdiel od prvokov majú riasy stenu mobilné, podobne ako rastlinné bunky.

Existuje niekoľko druhov rias: jednobunkové, koloniálne alebo mnohobunkové. Tieto organizmy žijú vo vodnom prostredí, kde tvoria základ potravinového reťazca. Vďaka svojej fotosyntetickej kapacite pochádza významné percento kyslíka, ktorý dýchame metabolizmus rias. Na druhej strane nimi fixujú veľké množstvo CO2. Pokiaľ ide o jeho tvaroslovie, je potrebné zdôrazniť prítomnosť bičíkovcov, štruktúr, ktoré umožňujú pohyb rias. Aj keď sú tieto organizmy podobné rastlinám, existujú morfologické a fyziologické rozdiely (napríklad v riasach dochádza k výmene živín cez membránu).

Riasy a jedlo

V posledných rokoch sa tieto organizmy začali používať v strave, pretože niektoré z nich sú jedlé. Tento zvyk pochádza z ázijskej kuchyne a je založený na jeho vysokom obsahu minerálov a

bielkoviny. Pamätajte, že niektoré morské riasy obsahujú dvakrát toľko železa ako šošovica alebo desaťkrát viac vápnika ako mlieko. Morské riasy neobsahujú nasýtené tuky, pomáhajú vyčistiť toxíny z nášho tela a majú vysoký obsah vlákniny. Majú vysoký obsah vitamínu A a sú prospešné pre boj s hypertenziou. Niektorí odborníci na výživu tvrdia, že pravidelná konzumácia rias by mohla slúžiť ako doplnok k našej strave.

Banky na riasy a niektoré z ich aplikácií

Banky na riasy už existujú. Sú to centrá morskej biotechnológie, v ktorých sú izolované a klasifikované mikroriasy. Bol by to ekvivalent a breh semien. Účelom týchto bánk je podpora bioindustriálneho sektoru pri výrobe biomasy z rias. V tomto zmysle môžu banky s riasami poskytnúť: Surový materiál pre vyšetrovanie lekárskom alebo farmaceutickom priemysle. Je potrebné mať na pamäti, že riasy majú terapeutické vlastnosti, ktoré sú známe už od staroveku, najmä v orientálnej medicíne. Momentálne nový disciplína, algoterapia.

Ďalším sektorom súvisiacim s týmito entitami je kozmetika (používa sa na výrobu dezodorantov, krémov na opaľovanie, mastí, gélov, krémov a pien).

Foto: iStock - Searsie

Témy v riasach