Pojem v definícii ABC

Zelenina je zelenina a iné jedlé plantáže, ktoré sa zvyčajne pestujú v záhradách a väčšinou sa konzumujú ako jedlo, buď surové alebo dobre uvarené.

V rámci súboru zeleniny, ktorý je samozrejme široký, je zahrnutý ako jeho súčasť na adrese strukoviny, napríklad fazuľa lima a hrášok a zeleninaMedzitým by z nich malo byť vylúčené ovocie a obilniny.

Zelenina sa skladá z rôznych zložiek, ako napríklad: Voda (o 80%); sacharidy(Budú sa líšiť v závislosti od typu... skupina A má menej ako 5% sacharidov: mangold, zeler, špenát, baklažán, karfiol, šalát, paprika, okrem iného), skupina B (obsahujú 5 až 10% sacharidov: artičok, hrášok, cibuľa, repa, pór, mrkva, repa) a skupina C (obsahuje viac ako 10% sacharidov: zemiaky a maniok); vitamíny a minerály (sú bohaté na nasledujúce vitamíny a minerály, vitamín A, E, K, B a C, draslík, horčík, vápnik, sodík a železo); prchavé látky (napríklad cibuľa, ktorá obsahuje túto zložku, ktorá produkuje slzy); lipidy Y. bielkoviny; nízka kalorická hodnota

(To je dôvod, prečo by mala zelenina povedať, že je prítomná v strave proti obezite) a vláknina.

Pre všetky tieto zložky, ktoré sme spomenuli, je, že zelenina je odporúčané jedlo, ktoré sa má konzumovať často počas dňa, ideálne je podávať jednu porciu pri každom jedle a čo najrôznejším spôsobom urobiť. Zelenina sa nachádza na druhom poschodí potravinovej pyramídy vedľa ovocia.

Pokiaľ ide o vaše ochrana Y. skladovanie Je dôležité dodržiavať niekoľko rád, ktoré zaručia jeho zachovanie, ak spotreba nenastáva okamžite: umiestnite ich na nízke teploty s vysokou vlhkosťou, vyhýbajte sa hermetickým nádobám, použite perforované vrecká alebo hliníkovú fóliu.

Medzitým by sa mala všetka zelenina pred konzumáciou viac umyť a opatrne kefovať že nič, pretože mnohé z nich sú zavlažované nepitnou vodou, ktorá môže viesť k narodeniu baktérie.

Témy v zelenine