Pojem v definícii ABC

Aditíva označujú doplnky, ktoré sa zámerne vytvárajú v a látka odhodlaný. Týmto spôsobom je možné tento výraz použiť pomerne široko, aj keď má určite veľmi špecifické použitie. Skutočne, v oblasti kŕmenie, prísady sú prvky, ktoré sa pridávajú do určitej zložky príprava s účel konkrétny účel, ktorý sa všeobecne snaží zmeniť niektoré z podmienok uvedenej prípravy. Je to tak, ako v prípade všetkých spracovaných potravín, aj v nutričných informáciách budeme môcť pozorovať, že sa naráža na rôzne prídavné látky; Uvidíme tiež, či porovnáme rôzne z nich jedlože niektoré z týchto prísad majú tendenciu sa opakovať.

Niektoré bežné prísady

Jedlo má dnes veľmi zvláštne vlastnosti, vlastnosti, ktoré boli v minulosti nepochybne neznáme. Ešte pred niekoľkými stovkami rokov v skutočnosti len málo potravín mohlo oddialiť jeho vznik spotreba; dnes namiesto toho vidíme, že existuje veľká ponuka v tomto zmysle okolnosť, ktorá má pozitívne aj negatívne aspekty; Tento proces sa vysvetľuje pridaním rôznych konzervačných látok, ktoré spôsobujú rozklad oveľa dlhšie ako zvyčajne.

Hlavnou prísadou v tomto zmysle je sodík, prvok, ktorý sa už v minulosti používal, ale ktorý sa používa v prítomný je hlbšie známy o jeho účinkoch na rôzne potravinové prípravky. Týmto spôsobom je zrejmé, že použitie prísad na báze sodíka je pomerne časté.

Ďalším veľmi častým typom prísady, pokiaľ ide o priemysel jedlo je farbivo. Nie je to nič iné ako séria pigmentov, ktoré dodávajú jedlu určitú chloráciu. V tejto súvislosti je dôležité povedať, že sú bezpečné pre ľudskú spotrebu, prinajmenšom v množstvách, v ktorých sa zvyčajne používajú. Farbivá preto nemajú iný účel, ako dať potravine určitý vizuálny vzhľad, čo je aspekt, ktorý je zvyčajne príjemný.

Na záver je potrebné spomenúť arómy, ďalšie prísady, ktoré sa často používajú v potravinárskom priemysle.. Ako naznačuje jeho názov, účelom jeho použitia je vytvoriť, aby predmetná potravina mala nejaký zvláštny zápach, ktorý musí byť samozrejme atraktívny.

Témy v časti Aditíva