Pojem v definícii ABC

Káva, ktorá sa chápe ako jeden z najobľúbenejších nápojov a v súčasnosti sa konzumuje na celom svete, je produkt získaný zo semien a plodov kávovníka alebo kávovníka. Káva má tmavohnedú farbu, ktorá sa môže líšiť intenzitou podľa toho, ako sa pripravuje, alebo podľa pridania ďalších prvkov, ako je mlieko, smotana alebo cukor. Okrem toho má tekutú, ale nemastnú konzistenciu a silnú a veľmi výraznú chuť a arómu.

Káva je rastlina pôvodom z Etiópie a ďalších oblastí Afriky. Až v šestnástom storočí sú známe písomné údaje o prítomnosti kávy v Európe a jej následnom rozšírení do zvyšku sveta. Káva sa vyrába zo spracovania a spracovania plodov a semien tejto veľmi zvláštnej rastliny. Spravidla sa kávové zrná, ktoré už boli zozbierané rôznymi spôsobmi, vysušia a opekané, aby sa koncentrovala ich chuť a aróma, okrem získania tmavšieho tónu, ktorý sa prejaví v piť. Výsledkom tohto procesu opekania môže byť osem rôznych úrovní od blond po čiernu. Je zaujímavé, že kávové zrná pred pražením majú zelenú farbu.

Len čo sú kávové zrná pripravené na predaj, proces: príprava nápoja. Tu musia tieto zrná prejsť fázou mletia, ktorá ich premení na jemný a aromatický prášok. Potom sa z tohto prášku pripraví infúzia Voda horúce (takmer do teplota varu) a necháme odpočívať a potom poriadne scedíme.

Jedným z najzaujímavejších prvkov kávy je jej povzbudzujúca vlastnosť. K tomu dochádza v dôsledku prítomnosti kofeínu, prvku, ktorý dodáva vitalitu a obmedzuje únavu. Avšak ich spotreba nadmerné množstvo sa môže generovať zase poruchy dôležité z krátkodobého a dlhodobého hľadiska.

Existujú rôzne druhy kávy a jej základné a osobitné vlastnosti závisia od oblasti, v ktorej sa vyrába prostredie tiež ovplyvňuje rozhodnúť farbu, príchuť a arómu každého z nich druhov kávy. Dnes hlavné a najuznávanejšie kávy pochádzajú z krajín ako Kolumbia, Brazília, pobrežie Rica, Etiópia, Keňa, Sumatra, Indonézia a ďalšie.