Pojem v definícii ABC

Cappuccino je známe ako jeden z najbežnejšie konzumovaných nealkoholických horúcich nápojov na svete príprava na základe kávy a mlieka, ktoré môžu povedz aj s prídavkom škorice a práškovej čokolády. Cappuccino je a piť Pôvodom z Talianska, aj keď dnes, a najmä vďaka medzinárodným sieťam kaviarní, si ho môžete ľahko vychutnať kdekoľvek na svete. Okrem toho ide o jednoduchý prípravok, ktorého zložky sú ľahko dostupné všade na rozdiel od iných nápojov, ktoré obsahujú konkrétne zložky z miesta pôvodu.

Podľa správnej receptúry a prípravy cappuccina musí mať tretinu kávy, tretinu mlieka horúci a posledná tretina mliečnej peny. V niektorých prípadoch sa cappuccino podáva v malých priehľadných pohároch (pohároch), ktoré ľahko umožňujú sledovať toto rozdelenie jeho zložiek. Keď sa káva podáva, zostávajú tri zložky oddelené, zatiaľ čo pri konzumácii sú navzájom spojené. Na rozdiel od latte, ktoré môže mať a pomerný viac ako káva alebo mlieko má cappuccino tiež škoricu a čokoládu ako špeciálne prísady, a to v prášku, ktoré dochucujú a dodávajú nádych vôňa najmä.

Aj keď jeho história nie je úplne jasná (čo je často prípad nápojov alebo výrobkov konzumovaných v medzinárodnom meradle), je zaistené, že pôvodný recept na cappuccino sa narodil v Taliansku, konkrétnejšie v Benátkach a pôvodne mal krém a med, ktoré sa transformovali, kým sme nedosiahli náš súčasný recept cappuccino. Niektorí odborníci tvrdia, že jeho názov pochádza od mníchov Capuccino, ktorí konzumovali tento originálny recept v mesto spomínané.

Ako je to dnes v prípade nápojov, ktoré vychádzajú z kávy, musí byť cappuccino pripravené správne aby bola mliečna pena správne zaparená a neroztekala sa na vrstvách kávy a mlieko. Správna odparovanie mliečnej peny je to, čo jej umožňuje zostať na spodných vrstvách bez miešania alebo ponorenia.