Pojem v definícii ABC

Keď uvažujeme o veľkých pokrokoch ľudstva, napadne nám myšlienka technologických objektov alebo vedeckých transformácií: rozhlas, televízia, internet, tlač, penicilín... Avšak asi pred 10 000 rokmi ľudstvo prinieslo ďalší prielom, tzv revolúcia z neolitický. V niektorých oblastiach planéty začali ľudia rozvíjať poľnohospodárstvo a chov dobytka. Oba sektory znamenali, že človek už nemusel hľadať jedlo prostredníctvom nomádstva, ale to sa mohla usadiť na jednom mieste, pretože bola schopná riadiť výrobu uľahčenú po zemi aj po zvieratá.

Hospodárske zvieratá sa objavujú konkrétne vtedy, keď má človek dostatok vedomostí na to, aby dokázal domestikovať sériu zvierat: ošípané, kravy, kozy, ovce... V tomto zmysle hovoríme o hovädzom dobytku, ovciach, ošípaných, kozách alebo koňoch. Sú to poslušné zvieratá, ktoré poskytujú základné jedlo (mäso a mlieko) a tiež ďalší doplnkový tovar, ako je koža a vlna.

Hospodárske zvieratá a poľnohospodárstvo sú dve hospodárske činnosti, takzvaný prvý sektor. Živočíšne zvieratá sú rozšírené po celej planéte a na niektorých miestach nie sú len o

ekonomická aktivita. Napríklad Masajovia sú kenská komunita, ktorá žije z dobytka a z neho tradície a tradície sa točia okolo ich zvierat.

Existuje niekoľko druhov hospodárskych zvierat. Intenzívna je tá, ktorá sa koná na farmách v type ohrady, v ktorej sa nachádza veľké množstvo zvierat, s dôkladnou kontrolou teplota, svetlo a vlhkosť. To všetko pre dosiahnutie vysokej produkcie za dobrú cenu. Toto hospodárske zviera má naopak nevýhodu vysokých kontaminácia a nižšiu kvalitu. Rozsiahly chov hospodárskych zvierat je založený na obsadzovaní veľkých území, na ktorých si nachádza potravu samotný dobytok. Jeho efektivita nákladov je to menej, hoci poskytuje produkt vyššej kvality. Príkladom je šunka kŕmená žaluďmi, ktorá sa získava z ošípanej žijúcej vonku vzduch zadarmo a živí sa žaluďmi. Ďalším variantom hospodárskych zvierat je transhumancia, kedy sa pastier pohybuje po rôznych územiach s ich dobytkom, využívajúc geografické vlastnosti a klimatické premenné veľmi rôzne.

Veda, ktorá skúma hospodárske zvieratá, je zootechnika. Hospodárske zvieratá sú v súčasnosti odvetvím príbuzným iným: vyšetrovanie, veterinárne lekárstvo, rekreačné súťaže v kontrole hospodárskych zvierat pomocou pastierskych psov a existujú dokonca výbehy pre hospodárske zvieratá, ktoré sa používajú na výučbu detí, ktoré im poskytujú zvieratá domáci.

Témy v hospodárskych zvieratách