Pojem v definícii ABC

Je to bylina z rodina Asteraceae. Jeho vedecký názov je Helianthus annuus. Je populárne známa ako slnečnica, ale používajú sa aj iné názvy: mirasol, slnečnica alebo kukurica na dlaždice. Je to jednoročná rastlina, ktorá sa používa na kultúra, ale aj na okrasu alebo krmivo.

Jeho koreň je dlhý štyri až osem centimetrov. Má jedinú zelenú stonku, ktorá meria od dvoch do piatich centimetrov v priemere a je vysoká takmer dva metre. Listy sú v tvare srdca a majú a textúra drsný. Sušené ovocie, ktoré majú, sa nazýva nažka

Ďalšie zaujímavé údaje

Pestuje sa tisíce rokov na americkom kontinente, najmä na kontinente území z Mexika. Rovnako ako mnoho iných plodín sa do Európy dostalo v sedemnástom storočí. Od 19. storočia sa začalo s priemyselným využívaním jeho ropy. V súčasnosti sa pestuje v krajinách s a počasie temperovaný

Pokiaľ ide o jeho použitie, najvýznamnejšie sú tieto: výroba surovej a rafinovanej ropy ako vedľajšieho produktu určeného na kŕmenie zviera alebo ako látka používaná v agrochemickom priemysle.

Väčšinou majú žltú farbu, ale na trh sa dostávajú aj slnečnice hnedej alebo oranžovej farby.

V klasickej gréckej mytológii predstavuje táto rastlina slnko a lásku. Je potrebné pripomenúť, že nymfa Clitia sa zamilovala do boha Slnka (Helios) a počas dňa ho neprestala pozorne sledovať. Keď sa Clitia dozvedela, že sa Helios zamiloval do princeznej, nedokázala potlačiť svoju žiarlivosť a dala potrestať Heliosinho milenca. Pomstychtivý postoj nymfy bol prísne potlačený, pretože bohovia sa rozhodli zmeniť ju na slnečnicu.

Jeho semená sú veľmi prospešné ako jedlo

Rúry sa môžu konzumovať so soľou alebo bez soli. Jedná sa o sušené ovocie, z ktorého sa získava olej, ktoré používame na dochucovanie jedál. Výživové výhody semien sú veľmi rozmanité:

1) obsahujúci mastné kyseliny znižuje riziko problémov s krvným obehom, srdcom alebo cievami,

2) pretože obsahujú draslík a horčík, sú prospešné ako doplnky výživy pre športovcov,

3) horčík a fosfor, ktoré obsahujú, podporujú činnosť mozgu,

4) posilňovať imunitný systém a predchádzať niektorým vírusovým ochoreniam,

5) znížiť senzácia unavený a

6) zlepšiť vzhľad pokožky.

Prečo sa otáčajú smerom k slnku?

Slnko sa každý deň pohybuje z východu na západ a východ pohyb určuje polohu slnečnice. Týmto spôsobom, keď slnko na konci dňa zmizne, sa táto kvetina opäť otočí na východ, akoby nasledujúci deň čakala na prvé slnečné lúče. Tento jav má špecifický vedecký názov, fototropizmus. Variabilná poloha nastáva, keď je rastlina mladá, pretože keď dospeje, opustí slnečnicu a zostane v pevnej polohe.

Fototropizmus je, zjednodušene povedané, schopnosť rastliny sledovať lúč svetla.

Táto funkcia nastáva, pretože slnečnica má receptory (fototropíny), ktoré aktivujú hormón auxín, ktorý spôsobuje otáčanie stonky v smere slnečného žiarenia.

Fotky z Fotolia: Doc Rabe / Kazakova Maryia

Slnečnicové témy