Pojem v definícii ABC

Termín pečivo sa používa na označenie druhu gastronómia ktorá vychádza z príprava, pečenie a dekorácia jedál a sladkých kúskov, ako sú koláče, pečivo, sušienky, pudingy a mnoho ďalších. Cukráreň môžeme tiež označiť ako pečivo a v rámci nej nájdeme nekonečné množstvo špecifických oblastí podľa druhu vyrábaného prípravku, napríklad cukráreň.

Asi netreba pripomínať, že pečivo chutí činnosť gastronomické existuje medzi mužmi od nepamäti: veľa súčasných dezertov Dnes vieme, že moderné vývojové postupy starých receptúr sú veľmi bežné v rôznych regiónoch sveta. planéty. História cukroviniek alebo pečiva by však nikdy nebola rovnaká, nebyť Francúzov, ktorí aspoň postupom času zdokonaľovali a modernizovali všetky druhy prípravkov na rafinovanejšie chuťové bunky a čoraz viac náročné. Francúzi sú bezpochyby považovaní za kráľov pečiva vďaka jemnosti a dokonalosti ich spracovania.

Cukrovinka je založená na príprave jedál alebo dezertov, ktoré sú sladké. V tomto zmysle nájdeme jedlá alebo dezerty založené na rôznych druhoch cesta (napríklad pudingy, piškóty, palacinky alebo cesto na tortu), ako aj dezerty na krémovej báze (napríklad puding), alebo ovocné (zmrzlina a iné prípravky) chladný). Pri pečení je použitie materiálov, ako je múka (zvyčajne vyrobená z

pšenica), cukor, vajcia a hmota mazať to, ako ho udržiavate, je nevyhnutné. Potom dochucovadlá a príchute špecifické pre každú situáciu, ako sú esencie, ovocie, korenie, farbivá a mnoho ďalších.

Okrem samotnej prípravy má cukráreň veľký záujem o výzdobu a prezentácia jedál. To sa u iných gastronomických oblastí nestáva až tak nápadne, preto cukráreň vždy oslní farbami, textúrami a zložitými tvarmi. Inými slovami, pečivo je možno najviac vizuálne gastronomickou oblasťou zaujímavé.

Témy v pečení